哪些食物容易引發(fā)過敏性哮喘?目前由于各種因素的影響受到哮喘疾病困擾的人數(shù)越來越多，過敏性哮喘是常見的呼吸道疾病類型之一，患了過敏性哮喘對(duì)患者的健康造成危害，嚴(yán)重影響患者及家人正常的工作和生活。給患者帶來消極悲觀的情緒，影響患者的生活質(zhì)量，如果不能及時(shí)有效的治療，病情還可能會(huì)伴隨患者終生，因此做好過敏性哮喘的預(yù)防是很重要的，生活中能引起過敏性哮喘的因素很多，如環(huán)境影響、日常飲食等，那么，哪些食物容易引發(fā)過敏性哮喘?我們一起來了解一下。

　　1、奶及奶制品

　　以牛奶致兒童過敏性哮喘發(fā)生率為最高。牛奶中含有甲、乙兩種乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲種乳白蛋白是所有牛奶成分中最強(qiáng)的致敏源，盡管這種蛋白經(jīng)加熱處理后，其致敏性可明顯減弱，但對(duì)于高度牛奶過敏者來說仍是較強(qiáng)的致敏原，可以誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此，對(duì)需要乳類喂養(yǎng)的嬰幼兒來說，應(yīng)積極主張母乳喂養(yǎng)，以減少牛奶喂養(yǎng)所致過敏性哮喘的發(fā)生機(jī)會(huì)。

　　2.雞蛋

　　雞蛋誘發(fā)過敏性疾病的病例不少，其中有少部分表現(xiàn)為過敏性哮喘。專家指出，如果只吃蛋黃不吃蛋清則可降低哮喘發(fā)作率，這是因?yàn)榈扒逯械穆训鞍资钦T發(fā)過敏的主要致敏原，而蛋黃不含卵蛋白，故很少會(huì)引起過敏發(fā)生。

　　3.海產(chǎn)品及水產(chǎn)品

　　這些食物的致敏原通常耐熱，其熟食品也常常誘發(fā)過敏性哮喘，特別是食用不新鮮的海產(chǎn)品可使過敏性哮喘的發(fā)生率明顯增加。因此，各類海產(chǎn)品及水產(chǎn)品如魚、蝦、蟹、蛤及貝類等，應(yīng)在新鮮時(shí)供人食用。

　　4.花生、芝麻和棉子等油料作物

　　主要與這類食物含有較高蛋白質(zhì)有關(guān)，尤其是生吃較易誘發(fā)過敏性哮喘。但研究表明，這類食物經(jīng)加工制成油制品后則很少誘發(fā)過敏癥狀。因而，這類食物不要生吃，要經(jīng)過炒、煮或加工后方可食用，以降低過敏性哮喘的發(fā)生率。