2019-09-10
糖尿病人吃面這樣吃血糖照穩(wěn) 糖友臨床表現(xiàn)
糖尿病人吃面條最好選高筋面做的，因為有研究發(fā)現(xiàn)，如果把面粉中的面筋蛋白去掉，面粉產(chǎn)品的消化速度就會加快，血糖反應就會顯著升高。所以要吃高筋的面粉做的面條，或者在面粉中加入粗糧面。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞老化。
糖尿病人吃面條最好選高筋面做的，因為有研究發(fā)現(xiàn)，如果把面粉中的面筋蛋白去掉，面粉產(chǎn)品的消化速度就會加快，血糖反應就會顯著升高。所以要吃高筋的面粉做的面條，或者在面粉中加入粗糧面。
據(jù)了解，各類水果的碳水化合物含量約為6%~20%，含糖量較低、升糖指數(shù)低的水果適合糖尿病人食用。據(jù)了解，蘋果、櫻桃、西瓜、梨、橘子、獼猴桃、李子等含糖量較低，香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高。
需要注意的是，減鹽應采取循序漸進的方式，不須操之過急或是一滴鹽都不沾。而且雖然減少鹽分攝入，有助于改善高血壓的情況，但這一般需要數(shù)個月之后才能看到較為明顯的效果，“心急吃不了熱豆腐”，切不能因為沒有立竿見影，而放棄控制鹽分攝入的努力。
對消瘦型糖尿病人來說，首先應查明原因，然后再對癥進行治療。如果確實是由于疾病所致，包括治療措施不當、飲食內(nèi)容安排不當?shù)仍?，那么在飲食方面就應增加熱量和蛋白質(zhì)的攝入量，并加強飲食管理，調(diào)整飲食內(nèi)容，同時配合有效的藥物治療。
新鮮蔬菜涼拌吃：新鮮蔬菜、水果很豐富，有助于攝取更多的鉀和膳食纖維；鉀是水溶性的，蔬菜炒熟時鉀可隨菜湯流失，因此涼拌能更好的保存鉀，同時涼拌菜用油少，更適合糖尿病伴高血壓患者夏天食用。
糖友們最好選擇清淡的清湯鍋底，其能量最低，對血糖影響較小。清湯鍋底大多以大骨或雞骨熬制，冷卻后再去掉上層浮油，既可以保證湯底的營養(yǎng)，又能兼顧清爽不油膩，
日常生活中，我們所吃的碳水化合物是產(chǎn)生熱量的主要來源。所以糖尿病人如果吃含有碳水化合物比較多的食物，血糖也會升高的比較快。含有碳水化合物比較多的食物有我們經(jīng)常吃的主食米面、面包、白糖等。
相關人士指出，駱駝奶可以用于糖尿病的治療。駱駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白，而且這些成分通過胃的酸性環(huán)境時可以不受損壞，從而可以解決現(xiàn)在口服胰島素的缺陷。
殊不知，哪怕是有點甜的酸奶，也比等量的米飯和饅頭的血糖生成指數(shù)要低很多，對于這些傳統(tǒng)主食，糖尿病人都可以適量的食用，更何況是酸奶呢？
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