2019-03-04
糖尿病飲食越素越好?清淡飲食≠素食
清淡指的是少油、少鹽的一種烹調(diào)方式，如選擇蒸、煮、烤、燉、熏、涼拌等。素食者為了提高食物的口感及味道，往往選擇添加大量的油、鹽和其他凋味品，采用多環(huán)節(jié)的烹調(diào)方式，如此制作會帶來過高的能量攝入使血糖升高，過高的鈉鹽攝入影響血壓。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一個功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細(xì)胞老化。
核桃是一種常見的堅果類食物，剝開它的硬殼，會發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補形的道理，核桃作為一種很古老的補腦食物，深得大家的喜愛。但小核桃里還藏著對糖尿病人有益的營養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營養(yǎng)的方式來控制血糖。
清淡指的是少油、少鹽的一種烹調(diào)方式，如選擇蒸、煮、烤、燉、熏、涼拌等。素食者為了提高食物的口感及味道，往往選擇添加大量的油、鹽和其他凋味品，采用多環(huán)節(jié)的烹調(diào)方式，如此制作會帶來過高的能量攝入使血糖升高，過高的鈉鹽攝入影響血壓。
牛肉高蛋白低脂肪，是很好的營養(yǎng)食品，糖尿病人可以吃點，但是不能多吃，要根據(jù)您的身高體重，出來每日的需進食熱卡總量，在這個范圍內(nèi)吃沒有關(guān)系。
很多人都覺得糖尿病是一個可怕的疾病，有的人整天就想著糖尿病的種種并發(fā)癥，不是眼瞎就是腳會腐爛，再就是鋸?fù)?，?dān)心肝功能腎功能衰竭，這人還能活下去嗎?
肉桂是一種抗氧化劑，其中一種物質(zhì)MHCP，可以提高胰島素敏感性，降低血糖。抗氧化劑是一種人造的或天然的物質(zhì)，可以預(yù)防或減緩細(xì)胞損傷。
青嫩南瓜250克,麥麩50克,粟米50克。南瓜洗凈切小塊,入鍋加水煮至六成熟,加入洗凈的粟米,煮沸后加麥麩。充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。
蔬菜中有一個重要的營養(yǎng)成分——膳食纖維。它是很多蔬菜降糖，降脂的關(guān)鍵。當(dāng)然我們這里說的降糖是指升糖慢，吃了任何食物都是會升糖，只不過有的升糖慢，有的升糖快，膳食纖維就是讓食物升糖慢的營養(yǎng)成分。
糖尿病人經(jīng)常說的一句話就是“我吃的并不多，為什么我的血糖仍然比較高”。因此飲食對糖尿病患者來說是一個影響很大的因素，食物選擇是至關(guān)重要的，也是很有講究的，對于糖尿病患者應(yīng)該怎么進行飲食調(diào)理呢?
人參在降低血糖的同時，還能降低血壓、血脂和血小板凝集率，這區(qū)別于很多目前常用的降糖藥只具有單一降糖的效果，可以最大限度地減少高血壓、高血糖、高血脂三種常見病對健康的威脅。
山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。
2型糖尿病友可以吃適當(dāng)?shù)乃?，不過不能毫無顧忌地大吃水果，也要注意糖分的吸收，不宜過量，吃了水果后，病友要適當(dāng)減少飯量，達到平衡。
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