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早餐谷片+果汁 血糖波動(dòng)大恐增胖

2014-10-16 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蘇迪可蒂醫(yī)師指出,谷片是以白面粉制成,基本上缺少能提供飽足感的纖維質(zhì),吃多了這些精致淀粉食品會(huì)使人的胰島素飆高。

  谷片是方便快速的早餐選擇,果汁更是全家人都愛(ài)喝,但是媽媽們請(qǐng)注意了,如果早餐讓孩子吃谷片加1杯果汁,不僅吃不飽,短時(shí)間后饑餓感會(huì)更明顯,反而容易再吃東西而發(fā)胖!美國(guó)醫(yī)師指出,這是因?yàn)楣绕凸狈w維質(zhì),而且屬于容易讓血糖波動(dòng)大的食物,一旦血糖快速上升又下降之后,反而會(huì)覺(jué)得更餓。

  美國(guó)《時(shí)代》雜志報(bào)導(dǎo),減重專(zhuān)家暨內(nèi)科醫(yī)師蘇迪可蒂(SueDecotiis)點(diǎn)名數(shù)種容易造成血糖快速波動(dòng)的食物,其中即包括谷片和果汁,這一些飽足感有限的食物,會(huì)增加血糖波動(dòng),吃了小心越吃越餓,最后反而發(fā)胖!

  果汁:

  果汁幾乎可說(shuō)是人人愛(ài)喝,但這個(gè)看似健康的飲料其實(shí)有陷阱,美國(guó)營(yíng)養(yǎng)師米基杜蘭(MitziDulan)指出,果汁里面充滿(mǎn)了水果里的糖份,卻缺乏水果原有的纖維與果肉。喝1杯富含糖份的果汁,身體血糖會(huì)快速飆高,然后又快速下降,讓人覺(jué)得更餓。

  想喝果汁,又想健康不發(fā)胖嗎?米基杜蘭營(yíng)養(yǎng)師建議,可以自己打一杯自制果汁,利用整顆新鮮水果,加入一小匙蛋白粉或堅(jiān)果醬,幫助平衡血糖又增加飽足感,但是可別加入優(yōu)格霜淇淋或雪酪!

  早餐谷片:

  蘇迪可蒂醫(yī)師指出,谷片是以白面粉制成,基本上缺少能提供飽足感的纖維質(zhì),吃多了這些精致淀粉食品會(huì)使人的胰島素飆高。早餐谷片往往使用的是上面灑了糖粉的精致面粉,拿來(lái)當(dāng)早餐會(huì)增加血糖波動(dòng)。

  早上體內(nèi)壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇濃度正高的時(shí)候,吃進(jìn)這么高的淀粉量,對(duì)新陳代謝帶來(lái)的壓力更大。夜晚跟早上時(shí),身體會(huì)制造大量的皮質(zhì)醇,幫身體為接下來(lái)一天的壓力源做好準(zhǔn)備,而高皮質(zhì)醇濃度使身體代謝食物糖份的能力降低;因此,吃完早餐谷片后血糖或許會(huì)升高,但是卻仍無(wú)法被組織使用,導(dǎo)致產(chǎn)生疲勞與饑餓感。

(實(shí)習(xí)編輯:謝運(yùn)勝)

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