糖友退休后,生活變得規(guī)律起來,血糖反而比之前變得穩(wěn)定。而上班族糖友因?yàn)楣ぷ鳌⒔浑H、交通等原因,一日三餐有時(shí)不能做到定時(shí)定量,導(dǎo)致血糖波動(dòng)明顯,有時(shí)還會(huì)發(fā)生低血糖,因此這部分人應(yīng)該學(xué)會(huì)適時(shí)巧妙加餐。
因?yàn)榧硬筒坏欣陬A(yù)防低血糖,還可以控制下一次主餐的食量,從而防止主餐后的高血糖,真正達(dá)到讓血糖平穩(wěn)的目的。
糖友早餐和午餐之間時(shí)間比較短,工作任務(wù)比較繁忙,可以不用加餐。若間隔較長,可以選在早上10:00左右加餐。午飯和晚飯的時(shí)間間隔較長,每天16:00~17:00最容易出現(xiàn)低血糖,建議糖友在這個(gè)時(shí)間段加餐。
上班族糖友要選擇食用方便、營養(yǎng)豐富的食物作為加餐。從食物數(shù)量上來說,餐量應(yīng)少于正餐的1/2或更少?,F(xiàn)提供以下幾個(gè)方案。
方案一:選用2兩水果(1瓣柚子、1個(gè)小桃、1根香蕉等)作加餐,但上一餐要減少25克主食。
方案二:選用低糖蔬菜,如1個(gè)黃瓜或西紅柿作為加餐食品。
方案三:可選用半杯牛奶,或1杯酸奶,或1塊奶酪,或1個(gè)雞蛋,或兩塊豆腐干等蛋白質(zhì)食品,可延緩葡萄糖的吸收,防止低血糖。
需要注意的是,純油脂或純碳水化合物食物,比如雞腿或饅頭,不宜加餐食用,因?yàn)榧兲妓衔锸澄锷撬俣瓤欤冇椭澄锶菀讓?dǎo)致總熱量攝入超標(biāo)。
此外,加餐不是額外增加食物,而是要從正餐中扣除,即加餐不加量。
(實(shí)習(xí)編輯:劉睿昌)
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