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糖尿病患者營養(yǎng)素攝入大有學(xué)問

2014-07-17 來源:健康網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者碳水化合物攝入過少(<125g)則會引起體內(nèi)脂肪分解以補充能量從而導(dǎo)致饑餓性酮癥,在控制總能量的基礎(chǔ)上應(yīng)適當增加碳水化合物攝入量,一般占總能量的55%~65%為宜。

   碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等營養(yǎng)素能維持人體健康以及提供生長、發(fā)育和勞動所需要的熱量,但對于糖尿病患者來說,營養(yǎng)素的攝入大有學(xué)問。

 
  1、碳水化合物:糖尿病患者碳水化合物攝入過少(<125g)則會引起體內(nèi)脂肪分解以補充能量從而導(dǎo)致饑餓性酮癥,在控制總能量的基礎(chǔ)上應(yīng)適當增加碳水化合物攝入量,一般占總能量的55%~65%為宜。
 
  2、膳食纖維:膳食纖維有助于降低血糖,主要存在于谷類、豆類、水果、海帶、綠色蔬菜等食品中,糖尿病患者膳食纖維攝入量以30g左右為宜,食入過多會引起胃腸道反應(yīng)。
 
  3、蛋白質(zhì):糖尿病病人體內(nèi)糖異生增強可促進蛋白質(zhì)分解代謝,應(yīng)適當增加攝入量。蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的15%~20%,或成人每天千克體重1.0g/(kg·d)、其中動物性蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)攝入量的40%~50%。但糖尿病腎病患者應(yīng)盡量少喝蛋白質(zhì)飲料。
 
  4、脂肪:糖尿病患者每天脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的20%~25%,并且嚴格控制飽和脂肪酸的攝入,一般不超過總能量的10%。菜籽油及橄欖油含不飽和脂肪豐富,可優(yōu)先選用。
 
  5、膽固醇:糖尿病患者膽固醇高容易并發(fā)動脈粥樣硬化,一般應(yīng)低于300mg/d。相當于一個雞蛋黃的膽固醇含量。
 
  (實習(xí)編輯:鄧向東)
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