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糖尿病患者試試每周吃頓紅薯

2014-07-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:紅薯中的膳食纖維有助于食物中的脂肪、糖排出。再者,紅薯的血糖生成指數(shù)低,進(jìn)食者不易產(chǎn)生饑餓的感覺(jué)。

  香甜可口的紅薯,是很多人抵擋不了的誘惑,但不少糖友卻擔(dān)心其含糖量過(guò)高,影響血糖控制,只能口水往肚里咽。其實(shí)這種擔(dān)心是沒(méi)有必要的,只要控制數(shù)量,搭配合理,正確烹飪,糖友也可以吃紅薯。

  研究發(fā)現(xiàn),100克紅薯其熱量?jī)H是相同量大米的1/3,其脂肪和碳水化合物都低于米、面,因此適當(dāng)多吃些紅薯,至飽腹時(shí),熱量和脂肪也不容易超標(biāo)。此外,紅薯中的膳食纖維有助于食物中的脂肪、糖排出。再者,紅薯的血糖生成指數(shù)低,進(jìn)食者不易產(chǎn)生饑餓的感覺(jué)。

  但糖友吃紅薯,要注意三個(gè)原則:一是熱量總量控制,吃紅薯后其他主食量就要較少。假如減少50克大米、白面食品,就可以吃150克紅薯,但一定要適量進(jìn)食。二是合理搭配,不要經(jīng)常吃,每周吃一頓即可。吃紅薯之外,最好要搭配一些新鮮的果蔬。三是紅薯最好蒸煮著吃,煮熟蒸透才容易被人體消化吸收。

(實(shí)習(xí)編輯:劉睿昌)

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