在回答"您一天中吃得最多的是哪一餐"時,相信有不少人會回答“晚餐”。晚餐成為人們一天進食最多的一餐,其原因有三個,一是晚上時間充裕,菜肴可以做得豐富些;二是結(jié)束了一天的工作,晚餐時吃飯的心情更放松,吃得就往往多些;三是很多人覺得早餐、午餐沒吃好,希望晚上補回來營養(yǎng)。
事實上,根據(jù)中國膳食指南推薦,一日三餐的營養(yǎng)分配中,早餐和晚餐占全天的能量比分別是30%,而午餐則是40%,這就是說,午餐才應(yīng)該是一天吃得最多的一餐,晚餐的進食量則與早餐相當即可。
“晚餐吃得晚、吃得多”是許多人常犯飲食錯誤,對于糖尿病病患者來說,如果不糾正錯誤的晚餐習(xí)慣,還可能影響到第二天的血糖,甚至增加患上并發(fā)癥的風(fēng)險。
晚餐吃得過多,最直接的結(jié)果就是體重增加。大量的飲食使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量升高,加上人在晚上的運動量較小,消耗的能量低,多余的熱能就會轉(zhuǎn)化為自身的脂肪,從而導(dǎo)致發(fā)胖。肥胖是糖尿病的危險因素,同時也是加重病情的誘因,體重增加會提高糖尿病患者發(fā)生并發(fā)癥的風(fēng)險,而晚餐吃得過多,體內(nèi)血糖、氨基酸及脂肪酸濃度的增高,也會影響降糖藥以及胰島素發(fā)揮其藥物作用,從而影響夜間血糖甚至第二天的血糖。
正確的晚餐習(xí)慣不僅要“吃得巧”,還要“吃得早”,結(jié)合現(xiàn)代人的作息習(xí)慣,晚上5點~7點間是晚餐的最佳進食時間。晚上人體新陳代謝率較低,吃得過飽、吃太晚都不利于消化吸收。人的腸胃被迫"加班",會直接影響睡眠質(zhì)量,人在睡眠狀態(tài)下,大腦活躍會導(dǎo)致失眠、多夢、淺眠、噩夢等,時間久了會讓人無精打采,昏昏沉沉,甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。并且,過多的食物增加了腸胃負擔(dān),容易導(dǎo)致血壓上升,人本來在睡眠時血流速度就會減慢,血脂易累積在血管壁上,引起高血壓和冠心病等,糖尿病心血管是糖尿病患者死亡的首要原因,因此,糖尿病患者更要關(guān)注自己的心血管健康,養(yǎng)成規(guī)律、科學(xué)的進餐習(xí)慣。
(實習(xí)編輯:劉睿昌)
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健客價: ¥590該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用,用于體外監(jiān)測人體毛細血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進行血糖監(jiān)測。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測糖尿病人血糖控制的效果,而不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
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