我們都知道糖尿病是因?yàn)橐扰K出了問題造成的疾病。胰臟在胃的后面，是一種比較特殊的腺體。胰腺中的“小島”，叫“胰島”，胰島大約有100-200萬個(gè)。

每一個(gè)胰島都包含A、B、D、PP4種細(xì)胞：B細(xì)胞分泌胰島素，胰島中B細(xì)胞含量最大，分泌激素的量也最大，分泌胰島素是胰島最主要的功能。A細(xì)胞分泌胰升糖素，胰升糖素既能快速、直接地升高血糖，又能刺激胰島素的分泌，對(duì)血糖的調(diào)節(jié)有很重要的作用。D細(xì)胞分泌生長激素，抑制激素。PP細(xì)胞分泌胰多肽。各種細(xì)胞分泌不同的激素，這些激素互相調(diào)節(jié)，共同維持血糖的平衡穩(wěn)定。

糖尿病是一種常見的內(nèi)分泌疾病，是由于人體內(nèi)胰島素絕對(duì)或相對(duì)缺乏而引起的。正常人血液中所含有的糖分應(yīng)為3.9～6.4毫摩爾/升。血液中的糖分超出這個(gè)范圍就是糖尿病。腎功能尚正常的人，當(dāng)血糖達(dá)到10毫摩爾/升左右時(shí)，在尿中就會(huì)排出糖來形成糖尿，所以叫糖尿病。若是腎功能不好，當(dāng)血糖達(dá)到15～20毫摩爾/升左右時(shí)才能在尿中排出糖來形成糖尿。

組成人體的最小單位是細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞的外壁都有一些由化學(xué)物質(zhì)構(gòu)成的胰島素受體。胰島素就像一把鑰匙，葡萄糖要想進(jìn)入細(xì)胞，胰島素(鑰匙)必須打開胰島素受體(鎖)的門，才能允許葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。進(jìn)入細(xì)胞的葡萄糖“燃燒”后產(chǎn)生能量以便為細(xì)胞提供動(dòng)力，使人體具有正常的各項(xiàng)生理功能。

但是，如果人體內(nèi)缺少胰島素，或者胰島素受體抵抗，那么葡萄糖就不能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)去“燃燒”，糖分就大量堆積在血液中，使血液中的血糖超出了正常值。

不過大部分糖尿病人因胰島原因（Ⅰ型）的糖尿病所占的比例小，而非胰島原因（Ⅱ型）的胰島素不能高效率地充分發(fā)揮作用的糖尿病人比例大。因此，如何激活體內(nèi)休眠受體，這才是治療關(guān)鍵。

糖尿病使人體攝入食物中的糖不能正常代謝，導(dǎo)致血糖濃度過高，破壞血管壁，使血管壁通透性發(fā)生改變，血管壁細(xì)胞因失去水分而萎縮，以致血管變窄，彈性喪失，血流滯緩，又造成其他器官供血不足，同時(shí)導(dǎo)致胰島細(xì)胞萎縮，甚至死亡，造成糖尿病的惡化，引發(fā)很多并發(fā)癥。

糖尿病對(duì)血液循環(huán)的破壞極大，破壞血管會(huì)使動(dòng)脈粥樣硬化，動(dòng)脈血管狹窄、阻塞，導(dǎo)致中風(fēng)、心臟病。

作用于腎臟的小血管會(huì)引起腎衰竭。作用于眼底的毛細(xì)血管變性，若得不到控制會(huì)導(dǎo)致失明。

小血管損壞使神經(jīng)受到損傷，會(huì)引起神經(jīng)痛或麻木，受了外傷也感覺不到，傷口不易愈合，有的到后來不得不截肢。由于血液循環(huán)不好，免疫力低下，甚至容易致癌。

糖尿病的基本病理改變是由于胰島素絕對(duì)或相對(duì)不足，引起糖、脂肪、蛋白質(zhì)和繼發(fā)的水、電解質(zhì)代謝紊亂。典型癥狀為“三多一少”，即多飲、多尿、多食、體重減少。糖尿病并發(fā)癥和伴發(fā)癥階段，可出現(xiàn)心、腦、腎、眼底、足等多種血管神經(jīng)并發(fā)癥，引起酮酸中毒、感染、動(dòng)脈粥樣硬化、腎和視網(wǎng)膜等的微血管病變及神經(jīng)病變等。其病機(jī)特點(diǎn)是內(nèi)熱傷陰，但同時(shí)又存在著氣陰虛病機(jī)、脾虛病機(jī)、肝郁病機(jī)等與遺傳因素、自身免疫力、病毒感染及過度肥胖等因素有關(guān)。

很多糖尿病患者剛開始發(fā)病應(yīng)用各種化學(xué)西藥，血糖很快就降下來了。但這都是以刺激有病的胰島細(xì)胞和胰島素靶細(xì)胞帶病工作，越刺激越壞；阻斷碳水化合物等營養(yǎng)成分吸收來限制糖吸收，這樣就損害了消化系統(tǒng)的功能。西藥降糖效果是對(duì)機(jī)體產(chǎn)生很大的傷害為代價(jià)換來的。而幾乎所有糖尿病的慢性并發(fā)癥都是由代謝紊亂，導(dǎo)致血管基底層增厚、血管內(nèi)皮增生、神經(jīng)纖維鞘脫落而引起的。西藥都是通過“刺激”、“阻斷”、“限制”、“代替”的辦法進(jìn)行治療，所以西藥對(duì)糖尿病和糖尿病并發(fā)癥顯得很無奈。

食用菌產(chǎn)品精選雞腿菇、香菇等上等天然食用菌，添加胡蘿卜、蓮子、薏仁米等萃取精華，富含必需氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、植物纖維等多種營養(yǎng)因子，能夠完善蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食用纖維等營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，有益于維持血糖平衡。食藥用真菌調(diào)理疾病是從恢復(fù)自體功能平衡入手，增加機(jī)體抵抗力，預(yù)防由于病變及使用藥物所產(chǎn)生的并發(fā)癥的發(fā)生，從而每位患者都能從病患中逐漸走向健康。