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沒想到吧它竟然也能輔助降糖 亞麻籽油

2020-01-31 來源:大糖醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:在植物油脂中,亞麻籽油是n-3脂肪酸含量最高的油脂之一。而且亞麻籽油中的α-亞麻酸和亞油酸(不飽和脂肪酸)含量高達(dá)60%以上!我們?nèi)粘z入的油脂,如:大豆油、芝麻油、葵花油、花生油等α-亞麻酸含量較低,且n-6與n-3脂肪酸比例失衡。

亞麻籽油:由亞麻籽制取而成,亞麻籽是亞麻的籽實(shí),屬亞麻科,別稱胡麻,因其原產(chǎn)于東印度地區(qū),漢朝張騫出使西域時(shí),經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國(guó),主要種植于舊時(shí)匈奴一帶,是“胡人”聚集的地區(qū),因此而得名。冷榨亞麻籽油含有豐富的α-亞麻酸,是補(bǔ)充亞麻酸的最有效方法。

亞麻籽油好在哪?

在植物油脂中,亞麻籽油是n-3脂肪酸含量最高的油脂之一。而且亞麻籽油中的α-亞麻酸和亞油酸(不飽和脂肪酸)含量高達(dá)60%以上!

我們?nèi)粘z入的油脂,如:大豆油、芝麻油、葵花油、花生油等α-亞麻酸含量較低,且n-6與n-3脂肪酸比例失衡[1]。

α-亞麻酸?n-6、n-3脂肪酸對(duì)人體有什么作用?

頓頓都有的“脂肪”,你了解多少呢?

真的可以輔助降糖和降脂?

1)輔助降糖真的嗎?

是的呢!大多數(shù)的Ⅱ型糖尿病都與胰島素抵抗密切相關(guān)!α-亞麻酸可能通過降低血液及組織中甘油三脂的水平而減少對(duì)葡萄糖糖酵解及有氧氧化的抑制,減輕胰島素抵抗[2]。而有試驗(yàn)結(jié)果[3],亞麻籽油具有較好的輔助降血糖功能也證明了這一點(diǎn)。

亞麻籽油中含有維生素E、豐富的礦物質(zhì)、類黃酮等強(qiáng)有效的自由基清除劑,可較好地輔助防治糖尿病及其并發(fā)癥的炎癥反應(yīng)、氧化應(yīng)激等免疫損傷[4]。

2)輔助降脂也是真的?!

這個(gè)也是真的!實(shí)驗(yàn)研究表明,α-亞麻酸對(duì)于血漿以及肝組織的脂質(zhì)水平具有一定的降低作用,并且能增加糞便膽固醇的排泄呢[4]!

但是過量的攝入也會(huì)不益于健康呢!

還有其它益處呢!

1、改變攝入機(jī)體組織中的脂肪酸模式;

2、具有一定的抗炎活性[5];

3、對(duì)血壓降低有一定的益處[6];

4、提高認(rèn)知功能與改善眼睛疾病[7-8];

5、改善女性皮膚狀況以及預(yù)防雌激素缺乏引發(fā)的骨質(zhì)疏松[9-10]

儲(chǔ)存和食用也是有方法的哦!

(1)儲(chǔ)存方法

1、低溫保存:開瓶之后將亞麻籽油儲(chǔ)存在冰箱中。

2、容易氧化:開瓶之后,盡可能短的時(shí)間內(nèi)將油用完,并注意每次用完之后將瓶蓋蓋好。

3、避光保存:避免置于溫度過高或陽光直射的地方。

(2)食用方法

1、直接飲用:冷榨的亞麻籽油可直接飲用,每天2-6小勺比較適宜。

2、涼拌食用:因?yàn)閬喡樽延偷臒岱€(wěn)定性較差,高溫容易使其營(yíng)養(yǎng)成分被破壞。

3、營(yíng)養(yǎng)烘焙:制作面包、蛋糕等烘焙食物的時(shí)候可使用。

小編在此還是得提醒一下各位糖友

1、飲食可以幫助我們控制好血糖,但不能代替藥物哦!記得謹(jǐn)遵醫(yī)囑哦!

2、亞麻籽油可輔助降糖,對(duì)健康的益處也較多,但是任何食物都不能過量哦!

3、亞麻籽油不可代替?zhèn)鹘y(tǒng)食用油,搭配食用營(yíng)養(yǎng)更均衡哦!

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