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糖尿病的死敵找到了 每天吃一點(diǎn)血糖狂降

摘要:魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。

糖尿病威脅著很多朋友的健康,該病的發(fā)病率近幾年非常的高,如果不及時(shí)治療有可能引起并發(fā)癥,所以大家一定要引起注意。

魔芋

是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng),含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重

萵苣

萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經(jīng)常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進(jìn)排尿,降低血壓。

冬菇豆腐湯

板豆腐2塊,冬菇5~6只,蔥粒1湯匙,清水約2?5杯,蒜茸豆瓣醬1湯匙。板豆腐略沖凈,打干,即放入滾油內(nèi),炸至金黃酥地?fù)破?,吸干油分,待用。浸軟冬菇,去蒂,洗凈,瀝干水分,待用。燒熱油約1/2湯匙,爆香蒜茸豆瓣醬,注入清水,煮至滾,放入冬菇,滾片刻,至出味及湯濃,最后加入脆豆腐,待再度滾起時(shí),以適量鹽及胡椒粉調(diào)味,即可盛起,撒上蔥粒,趁熱食用。此湯有降糖益腎之功,適用于糖尿病腎病。

素?zé)?/strong>

主料:植物油9克,鹽5克,香菜5克。制作方法:冬瓜去皮切成長方塊。將香菜洗凈切成小段。油鍋燒熱后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,蓋上鍋蓋燒開,加香菜和鹽即成。成品的營養(yǎng)成分:熱量109千卡,蛋白質(zhì)1克,脂肪9克,碳水化合物6克。特點(diǎn):清素適口,有消脂利水的作用。

素炒小蘿卜

主料:小蘿卜200克。佐料:香菜、青蒜各10克,植物油9克,醬油10克,鹽5克,蔥、姜各2克。制作方法:將蘿卜洗凈,切成滾刀塊。油鍋燒熱后,放入蘿卜煸炒幾下,放入各種佐料,加少量溫水,蓋上鍋蓋燒熱。起鍋時(shí)撒上香菜和青蒜。成品的營養(yǎng)成分:熱量130千卡,蛋白質(zhì)2克,脂肪10克,碳水化合物8克。

豆角炒牛肉

牛肉150克切粗絲,青豆角250克(切段),姜絲1湯匙,冬菜1湯匙。炒熟青豆角鏟起。牛肉絲加調(diào)料腌10分鐘。下油爆姜絲,下牛肉炒至將熟時(shí),加入青豆角,冬菜炒勻,入調(diào)料,勾芡上碟。

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