我們不建議糖尿病患者喝酸梅湯的。

一般自家制作的酸梅湯會(huì)有：烏梅干、山楂干、大棗、冰糖這些配料等。我們大家都知道冰糖對(duì)血糖的影響很大，但是烏梅干、山楂干、大棗也含有豐富的碳水化合物（糖友口中的“糖”），在制作過(guò)程中會(huì)滲透到水中。

所以

一杯自制的酸梅湯含糖量就非常高了。而且，均為單糖、雙糖，升糖效果特別快，會(huì)引起餐后半小時(shí)到一小時(shí)血糖急劇升高。

自制酸梅湯含碳水化合物都這么高了，那些用粉沖出來(lái)的酸梅汁就更加用說(shuō)了（而絕大多數(shù)餐飲店都是粉劑調(diào)制的）。

所以酸梅湯對(duì)血糖影響很大，不建議糖尿病患者日常飲用。偶爾飲用，要注意不要忽略其碳水影響。

夏天來(lái)了，注意不要貪嘴哦！