營養(yǎng)師建議的糖友飲食好習慣
廣大糖友都知道飲食控制和治療是需要堅持終生的。但現(xiàn)實生活繁雜多變,從營養(yǎng)學的角度來說,醫(yī)生往往也不主張把病人變成“苦行僧”,一味要求患者這不能吃那不能吃。相比而言,膳食的靈活搭配及飲食習慣顯得更重要。
我們就來總結(jié)一下糖友要培養(yǎng)的飲食好習慣。
1、進餐速度宜慢。
咀嚼是消化食物的第一步。放慢進食速度,咀嚼充分,不僅可增進營養(yǎng)的吸收,還可以使人產(chǎn)生飽的感覺,有效控制食量。
2、多選擇低熱量、高容積食物。
低熱量、高容積的食物通常是一些蔬菜和粗糧,這些食物中含有豐富的纖維素,進食后能起到填充腸胃的作用,既增加飽感又有利于血糖的控制。
3、合理選擇主食。
糖尿病患者在控制主食過程中,不但要掌握好主食量的變化,也要注重其結(jié)構(gòu)和種類上的搭配。建議吃全谷類食物、粗細糧搭配。
4、少食多餐。
糖尿病患者一般在上午9-10點,下午3-4點及睡前進行適當加餐。當然,一天食用的總熱量仍是不變的,加餐是從正餐中預(yù)留出來的。
5、合理安排進餐順序。
可以先吃粗纖維的蔬菜,增加飽腹感。其次,主食應(yīng)少稀多干,多吃一些富含膳食纖維的食物。為限制高油脂食物,可以將肉類放在主食之后再食用。最后喝湯。
6、外出時注意事項。
外出時準備一些零食,以防漏餐。零食以薯類、谷類食物為宜。在不能保證用餐時間時,一定吃些零食,防止出現(xiàn)低血糖。
對于糖友,養(yǎng)成有利于血糖控制的飲食習慣,讓控糖更輕松,達到事半功倍的效果。