蔬菜富含纖維素,多吃蔬菜既可以減輕饑餓感,同時又能降低餐后血糖,在糖尿病營養(yǎng)治療方面起著重要作用。但是糖友知道怎么吃蔬菜,才能起到更好的控糖效果嗎?
保證蔬菜量的攝入
所有的蔬菜都可以吃,只要注意吃的量即可。糖尿病患者每天蔬菜的推薦攝入量是每天不少于1斤,這樣可以獲得充足的膳食纖維。既能減輕饑餓感,又不容易造成血糖波動。蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素,熱量較低,對血糖的影響較小。
生吃蔬菜效果好
蔬菜富含膳食纖維,但如果生吃,膳食纖維保存率更高,降糖效果更好。像白菜、生菜、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、萵苣、洋蔥、芹菜、青椒、木耳等都是不錯的選擇。
脾胃虛寒的患者和一些老年人,不適合經(jīng)常生吃蔬菜??梢园咽卟遂趟鬀霭瑁@樣相對高溫炒菜,膳食纖維的保存率更高,對血糖控制效果更好。
但也有些蔬菜是不宜生食的:如鮮豆類蔬菜(如豆角、扁豆等);含淀粉的薯類蔬菜(如山藥、土豆、芋艿等)必須熟吃,同時要記得減少對應(yīng)量的主食。
縮短烹飪時間
即使炒菜,也不要把蔬菜炒或燉煮的時間過長,烹飪時間越長,蔬菜里的膳食纖維破壞的越多,降糖效果相對越差。所以,無論炒菜、燉煮,只要熟了就可以,點到為止,不要烹飪得過爛過熟,可以降低升糖指數(shù)。
加工宜粗不宜細
蔬菜加工越細,纖維破壞的越多,所以,平時切菜,盡量切的段長、寬一些,不要過于細、短,這樣可以更好的保留纖維。包括餃子餡,蔬菜也不要剁得過碎,能嚼得動就可以。
多醋少鹽血糖低
醋可以延緩主食的胃排空速度,延緩碳水化合物的吸收,起到降低血糖的作用。而鹽則會增加食欲,促進淀粉的吸收,不利于降糖。所以,平時炒菜或者涼拌菜,多放醋,少放鹽,這樣,對于降低血糖很有幫助。
特別提醒:糖友吃蔬菜時要注意,蔬菜避免久存,新鮮的青菜,存放過久便會慢慢損失維生素;不丟棄富含維生素的部分,例如在吃豆芽時不要只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。
該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥420該產(chǎn)品用于體外監(jiān)測人體毛細血管全血中的葡萄糖濃度。
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健客價: ¥28用于體外檢測新鮮毛細血管全血、靜脈全血中的葡萄糖濃度,可用于醫(yī)療機構(gòu)快速血糖測試、糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測。
健客價: ¥20與魚躍血糖試紙配套,用于醫(yī)院和家庭檢測毛細血管全血中的葡萄糖濃度。
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健客價: ¥159該產(chǎn)品用于定量檢測指尖、手掌新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度
健客價: ¥328該產(chǎn)品基于葡萄糖氧化酶法,與配套試劑共同使用,在臨床上對來源于人體的指尖和前臂新鮮毛細血管全血中被測物進行定量檢測,包括血糖檢測項目。
健客價: ¥395測量血糖濃度。
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健客價: ¥58京都血糖儀1970: 用于定量測量采集的人體新鮮毛細血管全血樣本的葡萄糖含量。產(chǎn)品不可用于糖尿病的診斷篩查,也不可用于新生兒的血糖測量。京都血糖試紙GLUCOCARD 01 SENSOR:該產(chǎn)品用于定量檢測手指新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度。采血針:用于采集供醫(yī)院或個人用戶進行血糖檢測使用的毛細血管血。酒精消毒棉片:適用于皮膚表面的清潔與消毒。
健客價: ¥349本產(chǎn)品用于新鮮毛細血管全血和靜脈全血中葡萄糖測試,可用于醫(yī)療機構(gòu)快速血糖測試,糖尿病患者或其他人群,以及醫(yī)務(wù)人員在臨床環(huán)境下的血糖監(jiān)測。本產(chǎn)品只用于血糖水平的監(jiān)測,不能用于糖尿病的診斷與篩查。
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