糖尿病飲食宜忌一本通蔬菜篇·下

2019-03-28 來源：糖糖圈標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：有一些蔬菜的含糖量是比較高的，這類蔬菜糖尿病人并非不能吃，而是要科學(xué)地吃，吃的時(shí)候要根據(jù)食物交換法控制攝入量，并根據(jù)升糖指數(shù)來區(qū)分，綠葉蔬菜含糖量最低，果實(shí)類蔬菜次之，如冬瓜、西葫蘆、茄瓜等，根莖、根塊類蔬菜的含糖量相對(duì)較高，像芋頭、山藥、土豆這類蔬菜淀粉含量高，幾乎接近主食.

一般來說，醫(yī)生和營養(yǎng)師都主張?zhí)悄虿∪硕喑允卟耍吘故卟吮绕鹬魇澈退詿崃恳偷枚?，尤其是含糖量少，纖維素高的葉菜類蔬菜，只要食后身體沒有不適的感覺，每天吃1~2斤綠葉蔬菜是沒有問題的，特別是一些血糖高、血脂高的肥胖糖尿病患者，主食和肉、油脂都不能多吃，但可以通過多吃一些蔬菜增加飽腹感。但并不是所有的蔬菜，糖尿病患者都可以肆吃無忌。（編輯/三木）

飲食宜忌

關(guān)于需要小心的蔬菜

有一些蔬菜的含糖量是比較高的，這類蔬菜糖尿病人并非不能吃，而是要科學(xué)地吃，吃的時(shí)候要根據(jù)食物交換法控制攝入量，并根據(jù)升糖指數(shù)來區(qū)分，綠葉蔬菜含糖量最低，果實(shí)類蔬菜次之，如冬瓜、西葫蘆、茄瓜等，根莖、根塊類蔬菜的含糖量相對(duì)較高，像芋頭、山藥、土豆這類蔬菜淀粉含量高，幾乎接近主食。

需要小心吃的豆類

豇豆種

豆角

豆角是“隱形”的含糖量較高的蔬菜。豆角雖然甜度不高，但它的含糖量卻比一些甜度比它高的蔬菜如紅蘿卜、南瓜等還要高，對(duì)糖尿病人具有相當(dāng)?shù)拿曰笮浴Ｌ悄虿』颊卟⒎遣荒艹远菇?，而是要按照食物等份交換法，平時(shí)吃1斤綠葉蔬菜的，如果吃豆角，則只能吃200克。

豌豆種

荷蘭豆

荷蘭豆屬于“高糖蔬菜”。荷蘭豆也是一樣，其升糖指數(shù)只比豆角好一點(diǎn)，1斤綠葉蔬菜只相當(dāng)于250克荷蘭豆的含糖量。如果糖尿病患者的餐桌上既有非常安全的綠葉蔬菜，也有荷蘭豆，吃了荷蘭豆，米飯就要相應(yīng)地少吃幾口。

大豆種

毛豆

毛豆也是豆角、荷蘭豆的“小伙伴”，別看它不太起眼，但毛豆的含糖量更為驚人，鹽水毛豆是上海地區(qū)一帶的傳統(tǒng)小吃，很多人愛把鹽水煮毛豆當(dāng)零食吃，1斤綠葉蔬菜只相當(dāng)于70克毛豆。糖尿病患者確實(shí)要慎吃。

需要小心吃的中藥

藥食兩用

干百合

【來源】百合科植物卷丹、百合或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)鱗片

【別名】重邁、中庭、白百合、白子蒜

【性味】味甘，性寒

【歸經(jīng)】歸心、肺經(jīng)

【主治】養(yǎng)陰潤肺，清心安神。用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚

干百合的淀粉含量較高。干百合是新鮮百合曬干而成，它具有寧心安神、潤肺助眠的功效，雖然其有益于糖尿病患者，但所含的淀粉較高，100克干百合中就含有57克碳水化合物，糖尿病患者吃干百合時(shí)同樣也要換算成主食的相應(yīng)分量。

需要小心吃的根莖類

肉質(zhì)根

胡蘿卜

胡蘿卜的升糖指數(shù)不容忽視。胡蘿卜作為一種常用蔬菜，其營養(yǎng)成分和保健價(jià)值是非常高的，但胡蘿卜本身的含糖量要比一般的蔬菜高，因此糖尿病患者吃胡蘿卜不能過量，否則容易拉升血糖，如果按食物等份交換的方法計(jì)算，1斤蔬菜可以換算成200克胡蘿卜。

地下球莖

芋頭

對(duì)糖尿病患者而言，芋頭應(yīng)被當(dāng)作主食。芋頭的膳食纖維很豐富，能促進(jìn)排便，排毒減肥，這對(duì)糖尿病患者是有益的，但芋頭的問題同樣也在于其淀粉含量較高，故芋頭最好作為主食來吃，如果米飯量不減，又吃芋頭當(dāng)菜，餐后血糖當(dāng)然受到影響。同樣，含淀粉較高的根塊類蔬菜還有土豆和番薯，把它們當(dāng)蔬菜吃時(shí)一定要換算成相應(yīng)的主食量。

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1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

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用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

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單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

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本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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1.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。

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配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。

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配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

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單獨(dú)使用本品，建議聯(lián)合飲食及運(yùn)動(dòng)療法，達(dá)到控制非胰島素依賴型（2型）糖尿病血糖的作用。本品還可和磺脲類降糖藥或胰島素合并用以控制2型糖尿病人血糖。

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用于單純飲食控制不滿意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素用量。

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥55

本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者，以改善此類患者的血糖控制。(詳見內(nèi)包裝說明書)

健客價(jià)：￥101

適用于2型糖尿病患者；用于運(yùn)動(dòng)，飲食、藥物控制不佳時(shí)，使用本藥能起到一定療效。

健客價(jià)：￥62

用于單純飲食控制不滿意的非胰島素依賴型糖尿病人，尤其是肥胖者。不但有降血糖作用，過可能有減輕體重的作用。對(duì)某些磺酰脲類無效的病例有效。如與磺酰脲類降血糖藥合用有協(xié)同作用，較各自的效果更好。

健客價(jià)：￥25.5

高膽固醇血癥原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥（雜合子型）或混合型高脂血癥（相當(dāng)于Fredrickson分類法的IIa和IIb型）患者，如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意，應(yīng)用本品可治療其總膽固醇（TC）升高、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯（TG）升高。在純合子家族性高膽固醇血癥患者，阿托伐他汀可與其他降脂療法（如LDL血漿

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥74