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糖尿病人注意:這么吃主食勝過服藥

2019-03-04 來源:糖尿病人食譜大全  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:準(zhǔn)備魔芋粉50克,粟米50克。將粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加入足量的水煮粥,等粥將熟的時候,加入魔芋粉拌勻,繼續(xù)用文火熬煮一直到的粥稠即可。

下面為您介紹的這些適合糖尿病人的主食食譜,具有很好的控制血糖功能。只要不過量,我們可以放心食用。

魔芋粟米粥

準(zhǔn)備魔芋粉50克,粟米50克。將粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加入足量的水煮粥,等粥將熟的時候,加入魔芋粉拌勻,繼續(xù)用文火熬煮一直到的粥稠即可。

由于魔芋葡甘聚糖單糖的鍵合方式和纖維素相似,在小腸中并不能降解為單糖吸收。

大蒜粥

大蒜50克,粳米100克,生姜、食鹽、熟油各適量。將大蒜去皮洗凈,切片;生姜洗凈切絲;粳米淘洗干凈。先煮粳米成稀粥,放入蒜片、姜絲、食鹽、熟油,再煮5分鐘即可。

大蒜素結(jié)構(gòu)中的硫鍵對降糖活性起決定作用。大蒜素升高胰島素的作用是通過促進(jìn)胰腺泡心細(xì)胞轉(zhuǎn)化,胰島細(xì)胞增殖,β細(xì)胞增多,從而使內(nèi)源性胰島素分泌增加,而發(fā)揮降糖作用。

山藥枸杞子粥

山藥片30克,枸杞子15克,小米100克。將山藥片、枸杞子分別洗凈。小米淘洗干凈。把3味用料一起放入鍋中,加適量清水,用大火燒沸之后,改用小火熬煮到米爛粥成。

山藥健脾,易產(chǎn)生飽腹感,所含的甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性作用。枸杞提取物能夠升高血清胰島素水平,修復(fù)受損傷的胰島細(xì)胞,使糖耐量增強(qiáng)。

玉竹燕麥粥

玉竹15克,燕麥片100克。將玉竹用冷水泡發(fā)30分鐘,加水煎煮20分鐘后濾取汁液,加水再煮一次,合并2次汁液,加入燕麥片,用文火熬煮成粥。

玉竹有養(yǎng)陰清熱的作用,玉竹多糖能有效治療四氧嘧啶誘導(dǎo)的小鼠糖尿病。燕麥中的膳食纖維能延緩糖類物質(zhì)的吸收,改善神經(jīng)末梢對胰島素的感受性,使胰島素分泌物下降,對糖尿病病人比較有利。

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