糖尿病人能吃海鮮嗎能吃什么海鮮呢？

2019-03-04 來源：健客社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：糖尿病患者能吃海鮮，但是要注意食量。因為海鮮蛋白質(zhì)和微量元素含量豐富，與人體需要接近，利用率較高，而脂肪和碳水化合物含量較低，對糖尿病患者控制血糖和體重也有一定的幫助，但也應(yīng)注意不可過量食用。

生活中，糖尿病是比較常見的一種疾病，糖尿病這種疾病大多數(shù)由于飲食的不注意所導(dǎo)致，很多人都害怕患上糖尿病這種病，因為這種病一旦患上會給患者帶來極大的傷害。而治療糖尿病首先要特別注意飲食，海鮮是不少人喜歡的佳品，那么，糖尿病患者能吃海鮮嗎？能吃什么海鮮呢？

糖尿病患者能吃海鮮，但是要注意食量。因為海鮮蛋白質(zhì)和微量元素含量豐富，與人體需要接近，利用率較高，而脂肪和碳水化合物含量較低，對糖尿病患者控制血糖和體重也有一定的幫助，但也應(yīng)注意不可過量食用。

糖尿病患者需要均衡飲食，合理搭配膳食，海鮮雖好也要適量，過量食用有害無益。有些糖尿病患者把糖尿病的飲食控制理解為單純減少含碳水化合物高的主食，而對蛋白質(zhì)含量高的魚、蝦等食物不加限制，以為這些食物對血糖影響不大，甚至有人用海鮮等葷菜來代替主食。

實際上，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這三大營養(yǎng)素在體內(nèi)會相互轉(zhuǎn)化，進食大量的海鮮，其中蛋白質(zhì)所含的生糖氨基酸也會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高。

另外，過量攝入蛋白質(zhì)，還會造成多余的含氮廢物排出，導(dǎo)致肝腎功能受損，尤其對于腎功能不好的糖友，容易加重腎臟負(fù)擔(dān)。此外，有些海鮮如蝦皮等，膽固醇含量較高，糖尿病病人也不宜大量食用。

糖尿病能吃什么海鮮？

建議糖尿病患者進食海鮮時要注意以下幾點：首先，不能食用任何可引起過敏的海產(chǎn)品。其次，不要一次性進食大量海鮮，或僅吃海鮮不吃其他食物。再次，少吃魷魚、蟹黃等高膽固醇的食物。

另外，要注意烹調(diào)衛(wèi)生，海鮮中可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌、病毒污染，在沸水中煮4～5分鐘才可徹底殺菌，因此在吃非加熱烹調(diào)的海鮮時一定要慎重，切勿進食被污染或腐爛的海產(chǎn)品，以免食物中毒。

一般來說，糖尿病患者適合吃的魚蝦蟹。蝦、魚、蟹等豆腐含有很豐富的蛋白質(zhì)，他們的含量可以高達(dá)15%～20%，在海參、干貝和魚翅中它們含有蛋白質(zhì)在70%以上。

另外，魚的蛋白質(zhì)的必須要的氨基酸組成類似肉類，屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白。

再者魚類、蝦、蟹等脂肪含量很低，多數(shù)為1%～3%，并且多由不飽和脂肪酸組成，容易消化，不易引起動脈硬化。

以上內(nèi)容介紹了糖尿病人能吃海鮮嗎？能吃什么海鮮呢？通過介紹相信大家對于糖尿病患者能吃什么海鮮也有了一定的了解，而且，在糖尿病人中，吃魚頻率頻率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。吃魚能預(yù)防因為糖尿病而導(dǎo)致的腎臟損害。祝大家身體健康。

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