飲食治療糖尿病是需要長期堅持的過程，很多糖尿病患者可能一開始都很遵守原則，但是慢慢地忽略了一些重要的細節(jié)，使得血糖忽高忽低，影響患者的情緒和日常生活。在這里列出若干容易被忽視的細節(jié)，只要患者稍加注意，降糖就會輕松很多。

1.堅持正確的進餐順序

糖尿病患者不能忽視正確的進餐順序，“先菜后飯，血糖減半;先飯后菜，血糖翻番”。按照蔬菜-主食-肉類-湯的順序進餐。吃飯時，可以先吃粗纖維的蔬菜，以增加飽腹感;主食應(yīng)少稀多干，多吃一些含膳食纖維的食物，如小米、窩頭等;糖尿病患者要盡量少攝入高油脂的食物，吃了一定量的主食后，攝入的肉類自然會相應(yīng)的減少。湯最后喝，因為先喝湯很快就飽了，但是不久又會覺得餓，再去吃東西，這樣不利于糖尿病患者的血糖控制。

2.進餐宜細嚼慢咽

糖尿病患者吃飯時要細嚼慢咽，切記狼吞虎咽。食物在口腔反復(fù)咀嚼時，可以刺激唾液的分泌。唾液中含有許多消化酶，有助于食物的消化。有實驗證明，粗嚼者比細嚼者要少吸收蛋白質(zhì)13%、脂肪12%。人在進食5分鐘后，食欲才會下降。所以從降低食欲的角度來講，細嚼慢咽可以避免食物攝入過多。

3.選擇合適的烹飪方式

糖尿病人一般適合氽、燉、蒸、拌、煮等烹飪方式，一般用油量較少，有的可完全不用油，同樣能使食物味道鮮美。盡量少用煎、炸、紅燒、爆炒等耗油多的方法，也不宜采用糖醋、糖漬、拔絲和鹽腌、鹽浸等方式。

4.粗糧攝入要適量

粗糧含有較多的膳食纖維，有一定延緩餐后血糖升高、降脂、通便的功效。然而。如果進食粗糧過多，可導(dǎo)致一次性攝入大量不溶性膳食纖維，易造成早飽、腹脹、消化不良、甚至還可能影響下一餐的進食;同時也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收?？茖W(xué)的做法是粗細搭配，一般比例為粗糧1份搭配細糧3~4份。

最適合糖尿病患者的運動

怎樣才是最適合糖尿病患者和糖尿病高危人群的健康生活方式?恐怕沒人能給出100%正確、且全面的答案。但有一點肯定沒錯，那就是規(guī)律、適當(dāng)運動。

健步走作為一種「低成本高回報」的運動，無需專業(yè)裝備，只需一雙合腳的運動鞋，隨時都可以走起來。健步走的運動強度介于散步和跑步之間，所以非常適合糖友們。健步走需注意以下事項：

1.有雙合適的鞋

長時間的行走會對腳跟造成極大的沖擊和壓力，因此一雙柔軟的、鞋底稍厚的運動鞋是必不可少的。

2.開始先熱身

正式運動前適當(dāng)?shù)睦爝\動，也就是平時說的先原地活動活動胳膊和腿，或者最開始的10分鐘適當(dāng)走慢一點。這樣不太會因為突然開始運動，而造成傷害。

3.目標心率判斷強度

目標心率=(220-年齡)×60%～80%。以50歲為例，合適的運動后心率應(yīng)該為102～136次/分。

4.自我感覺判斷強度

在走的過程中，還可以通過自我感覺來判斷運動強度。合適的運動量是自己感覺在鍛煉后有一點出汗，沒有明顯的肌肉酸痛，休息一晚上后第二天精力充沛。

5.正確的姿勢

抬頭挺胸，使耳朵、肩膀和臀部在同一條垂直線上，這樣的姿勢呼吸也會變得更順暢。走的時候手臂前后自然擺起來，并盡量緊貼身體兩側(cè)。手肘自然彎曲，前后擺臂。

6.步子不需要要太大

步伐邁得過大會增加關(guān)節(jié)損傷風(fēng)險，對膝關(guān)節(jié)不好的人來說，會加重關(guān)節(jié)損傷。

7.不要突然停下來

開頭慢一點，結(jié)束也要慢一點。最后的5～10分鐘應(yīng)逐漸地減慢速度，不要突然停止運動，讓心跳逐漸恢復(fù)到平靜狀態(tài)。

8.有合并癥的患者

若患有膝蓋、心腦血管等疾病，建議咨詢醫(yī)生后再制定詳細的運動計劃。堅持到底才是勝利。

運動貴在堅持。我們建議，每周總共至少運動兩個半小時，更好的是每天都能運動半小時。如果覺得一個人難以堅持下去，可以和家人或者糖友們一起去運動，畢竟規(guī)律運動對每個人都是有好處的!