生活中我們都知道板栗是一種很好吃的食物，而且有許多的做法可以做出美食，板栗里面含有很多種類(lèi)的維生素，而且維生素C有抗氧化、美白作用。但是是不是任何體質(zhì)的人都是可以吃板栗的呢，那么，糖尿病人能吃板栗嗎?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題下面就來(lái)個(gè)介紹吧。

糖尿病的物理治療專(zhuān)家說(shuō)，板栗不管是直接生吃還是煮熟了來(lái)吃，對(duì)我們的腸胃功能要求是特別的高的。因?yàn)榘謇跛缘臅r(shí)候不易于消化，煮熟了吃的話(huà)又容易引起滯氣。

如果你有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的問(wèn)題，無(wú)論生食熟食千萬(wàn)不要多吃，每天5～10粒就足夠了。吃時(shí)要細(xì)細(xì)嚼碎，待口感無(wú)渣時(shí)再一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去。此外，發(fā)霉的栗子不要吃，會(huì)引起中毒。那么，吃板栗對(duì)糖尿病患者有什么影響呢?

板栗所含的糖類(lèi)較高，但血糖反應(yīng)低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因?yàn)榧庸み^(guò)程加入了糖，糖尿病患者就好別吃了。

雖然板栗很多人是不能過(guò)吃的，是有食用禁忌的，但是板栗卻是很好吃的營(yíng)養(yǎng)零食，生吃、炒了吃都是可以的。

板栗中的維生素C的含量是很高的，維生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的維生素C大大高于公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿，更是蘋(píng)果的十多倍;鉀能抗疲勞，板栗鉀的含量也突出，比人們習(xí)慣用來(lái)補(bǔ)鉀的香蕉高3倍多。

板栗雖然好吃，也很有營(yíng)養(yǎng)，但是對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)卻不是一種安全的食品，因此專(zhuān)家建議糖尿病患者謹(jǐn)慎食用板栗，糖炒板栗盡量不要食用，以免影響血糖。

板栗的功效與作用

熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。

1.板栗對(duì)于治療腎虛有良好的作用的。孫思邈曾經(jīng)就說(shuō)過(guò)這樣一句“腎之果也，腎病宜食之。”

2、板栗主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃茂、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。

3、板栗含有維生素B2，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

4、板栗所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
以上文章內(nèi)容介紹了板栗糖尿病人能吃嗎，希望能夠幫助大家，通過(guò)介紹建議糖尿病患者不要吃板栗，以免影響血糖的。但是板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不要懷疑的，它的功效與作用也有很多。對(duì)于高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松的人能夠起到很大的作用的哦。