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糖尿病足病患者該怎么吃 食譜來幫你

摘要:在糖尿病足病是嚴重并發(fā)癥之一,在飲食方面需注意控制總熱量的攝入,而不是限制攝入食物的種類。要學會在什么情況下吃、吃什么、如何吃。另外還應(yīng)該采取少量多餐的方法,這樣做有利于控制血糖,使血糖趨于平穩(wěn)。

糖尿病足病是嚴重并發(fā)癥之一,在飲食方面需注意控制總熱量的攝入,而不是限制攝入食物的種類。要學會在什么情況下吃、吃什么、如何吃。另外還應(yīng)該采取少量多餐的方法,這樣做有利于控制血糖,使血糖趨于平穩(wěn)。

營養(yǎng)治療是關(guān)鍵

糖尿病并發(fā)足病,營養(yǎng)治療時關(guān)鍵。利用營養(yǎng)治療來達到維持或改善健康狀況的目的,通過注射胰島素、口服降糖藥、合理的飲食和運動習慣來控制血糖,使血脂和體重都維持在理想標準,針對患者具體情況,補充日常生活所需的各種營養(yǎng)素。

這樣搭配效果好

每餐飲食多樣化,碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂、維生素和無機食鹽等盡量合理搭配,控制每天攝入的飲食總熱量,一次不宜吃太多,可以少量多餐。

適量食用含糖量低的水果,如青梅、柳橙、檸檬、李子、杏等。

多吃蔬菜少吃肉,每天應(yīng)保證500左右的新鮮蔬菜,其中50%應(yīng)為綠葉蔬菜;限制主食;肉類以魚肉、雞肉為主。

四大食譜做參考

海帶湯

海帶絲

250g

蝦米

20g

姜末、蔥花

各10g

5ml

5g

胡椒粉

1g

做法步驟:

海帶絲洗凈,蝦米泡發(fā)洗凈備用

炒鍋放油燒熱,放入蔥花、姜末爆香,加水和鹽。

放入蝦米和海帶食材,燒沸后煮10分鐘,調(diào)入胡椒粉即可。

薏仁煮香芋

糙米

100g

薏仁

50g

芋頭

1/4個

5g

胡蘿卜絲

少許

做法步驟:

糙米、薏仁洗凈后泡3小時,芋頭切絲。

將薏仁、糙米一起煮至水沸后,再以小火熬煮半小時。

放入芋頭絲、胡蘿卜絲,再熬煮半小時,煮好后加鹽調(diào)味即可。

油菜炒香菇

油菜

250g

香菇

250g

蔥花

適量

5ml

蠔油

5ml

2g

做法步驟:

油菜洗凈瀝水,香菇洗凈切塊。

炒鍋倒油燒熱后,放入油菜和鹽炒熟。

倒入香菇快炒,放入蠔油煮熟,撒上蔥花即可。

涼拌木耳

水發(fā)木耳

50g

青、紅辣椒

50g

5ml

2g

醋、醬油

各5ml

做法步驟:

木耳洗凈,焯水后裝盤,青紅辣椒洗凈切絲。

炒鍋倒油燒熱,放入醬油、醋、鹽調(diào)勻后澆到木耳上,放入青、紅辣椒絲拌勻,撒上香菜即可。

糖尿病足患者的飲食很多,具體的需要與專家進行溝通,根據(jù)足病患者自身的病情適合合理的飲食套餐,有利于每日血糖的控制,做到健康科學的飲食能遠離并發(fā)癥帶來的危害。

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