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糖尿病患者要知道吃的少不如吃的巧

摘要:膳食纖維是不能被人體內(nèi)源性消化酶消化吸收的碳水化合物的總稱研究表明,提前進(jìn)食高纖維素食物對(duì)2型糖尿病患者餐后血糖的改善更明顯,可延長胃的排空時(shí)間、延緩葡萄糖的吸收,從而使患者的血酯、血糖水平降低,且營養(yǎng)指標(biāo)不受影響,是一種可行的治療措施。

糖尿病人對(duì)事物的要求那可是相當(dāng)?shù)亩啵?/p>

吃什么?怎么吃?什么時(shí)候吃?那可都是有講究的?

連不一樣的吃飯順序都會(huì)影響血糖哦!

下面小編就來給你講一講。

為什么得糖尿病,這可是件很復(fù)雜的事兒,所以飲食對(duì)于糖尿病人來說可是非常重要,那是一切治療方法的基礎(chǔ)!

對(duì)于糖友而言,推薦這種進(jìn)餐順序:

湯→膳食纖維→其他蔬菜→米飯→肉類

這樣的順序可以有效避免餐后血糖波動(dòng)過大。

先喝湯

用充足的水先填一填肚子,能防止吃的太快。不過湯要清淡點(diǎn)。

膳食纖維

膳食纖維是不能被人體內(nèi)源性消化酶消化吸收的碳水化合物的總稱研究表明,提前進(jìn)食高纖維素食物對(duì)2型糖尿病患者餐后血糖的改善更明顯,可延長胃的排空時(shí)間、延緩葡萄糖的吸收,從而使患者的血酯、血糖水平降低,且營養(yǎng)指標(biāo)不受影響,是一種可行的治療措施。

像是茄子、竹筍、蒜苔、芹菜等都是富含膳食纖維的食物。

其他蔬菜和米飯

研究人員以30例無嚴(yán)重并發(fā)癥的2型糖尿病患者為研究對(duì)象,對(duì)于總熱量相同的飯菜,第一天采用“先吃飯后吃菜”的進(jìn)餐順序,第二天則“先吃菜后吃飯”。結(jié)果發(fā)現(xiàn),第一天餐后2小時(shí)血糖濃度為(9.9±2.1)mmol/L,而第二天餐后2小時(shí)血糖則為(8.0±1.5)mmol/L,說明先吃菜后吃飯對(duì)血糖的影響更優(yōu)。此外,在米飯中混合一些粗糧或配菜也能使人更有飽腹感。

肉類

前面吃了那么多東西,肉肯定就會(huì)吃的少啦!肉吃的少,油脂攝入的就少嘍!

不過這種進(jìn)餐順序只適用于一般情況,如果出現(xiàn)了低血糖的情況,可就要先吃主食嘍!

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