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糖尿病飲食5個點(diǎn),記住了血糖才能平穩(wěn)

2018-08-27 來源:內(nèi)分泌賈禮敏醫(yī)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:蔬菜能不切細(xì)就不切細(xì),豆子能整粒吃就不煮爛,米飯、面條,能煮得硬點(diǎn)兒就不要煮得太軟,水果能吃整個的就不要榨汁。

對于糖尿病人的飲食,原則只有一個:控制總量,營養(yǎng)均衡。

醫(yī)生為了方便大家記憶和操作,把這個總原則,拆成5個「一點(diǎn)兒」:

1.雜一點(diǎn)兒

主食雜

在控制總能量的前提下,少吃點(diǎn)兒精白米面,適當(dāng)增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例。

種類雜

除了主食,我們還要做到食物種類雜。主食搭配適量的蛋白質(zhì)和大量的蔬菜。

2.粗一點(diǎn)兒

主食的選擇,我們掌握一個原則:選粗不選細(xì)。

舉個例子,在買面條的時候,選擇全麥的,不選白面的;買米的時候,選糙米,不選精米。

3.懶一點(diǎn)兒

蔬菜能不切細(xì)就不切細(xì),豆子能整粒吃就不煮爛,米飯、面條,能煮得硬點(diǎn)兒就不要煮得太軟,水果能吃整個的就不要榨汁。

食物的天然形式,減少加工烹調(diào),食物中糖類消化吸收的速度。

4.淡一點(diǎn)兒

一般而言,每人每天的鹽控制在5克(約一個啤酒瓶蓋的量)以內(nèi),油控制在25~30克(約2瓷勺)比較好。

可以用大蒜、香蔥來增香。白灼、清蒸等方法,用蝦皮、蘑菇來提鮮,用生姜、桂皮來去腥。白灼、清蒸等方法,就好過紅燒、黃燜。

5.忌一點(diǎn)兒

戒煙

煙中的有害成分,比如尼古丁,可以損傷血管。如果一直抽煙,容易引發(fā)血管相關(guān)的糖尿病并發(fā)癥,比如糖尿病腎病、糖尿病眼病等。

限酒

喝酒可以誘發(fā)低血糖,而對于服用磺脲類降糖藥(常見藥名是格列XX)的糖尿病人而言,就更加危險(xiǎn)。所以,糖尿病人不應(yīng)該喝酒。

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