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糖尿病人遇見冰淇淋水果甜食怎么辦?

2018-08-27 來源:內(nèi)分泌賈禮敏醫(yī)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:其實(shí)為了使身體保持營養(yǎng)平衡,達(dá)到最佳的健康狀態(tài),要求食品盡可能多樣化。只要控制好總熱量,血糖控制達(dá)標(biāo),體重穩(wěn)定,可根據(jù)個(gè)人喜好,按照糖尿病的飲食原則,適量的選擇甜食。

炎炎夏日也是瓜果紛紛上市,品嘗甜品冰淇淋的好季節(jié)!對(duì)于糖友來說,面對(duì)這些美味誘惑應(yīng)該怎么辦呢?

其實(shí)為了使身體保持營養(yǎng)平衡,達(dá)到最佳的健康狀態(tài),要求食品盡可能多樣化。只要控制好總熱量,血糖控制達(dá)標(biāo),體重穩(wěn)定,可根據(jù)個(gè)人喜好,按照糖尿病的飲食原則,適量的選擇甜食。

所以糖尿病并不意味著與甜食徹底絕緣!在血精穩(wěn)定的情況下,只要把握好吃甜食的種類、時(shí)間和量即可。

1.用甜味劑來代替糖

常用的甜味劑有,甜葉菊糖、阿斯巴甜、木糖醇,它們的甜度遠(yuǎn)強(qiáng)于糖,但對(duì)血糖沒有影響,熱量極少或沒有熱量。需要注意,有些添加了甜味劑的食品并不完全等于“無糖”,也不能多吃。

2.吃甜食的時(shí)間

糖尿病朋友在兩餐之間,可以吃點(diǎn)甜食。精尿病朋友大量運(yùn)動(dòng)之后若出現(xiàn)低血糖反應(yīng),也可以適當(dāng)吃甜食。

3.甜食的攝入量


甜食所含的糖分不一樣,這就需要計(jì)算甜食的熱量,并相應(yīng)減少主食的量,以控制總熱量。

此外,糖尿病朋友在吃甜食后,應(yīng)及時(shí)檢測血糖,以判斷自己是否適合吃此類甜食和吃的量是否合適。

對(duì)于夏季常見的水果和食物,糖友應(yīng)該怎么決定呢?

冰淇淋

我們的飲食禁忌中寫道:冰淇淋每百克熱量127千卡,含糖量高(約18克/百克),糖尿病朋友食用后血糖會(huì)升高。另外很多冰激凌中加入了蛋黃和奶油,膽固醇和飽和脂肪酸含量較高,食用易引發(fā)心血管并發(fā)癥。

但是,如果想解饞一下,比如只是吃50克,那么考慮升糖指數(shù)和碳水化合物的總量,對(duì)于血糖的影響也不是很大。如果吃到200克的話,性質(zhì)就發(fā)生了變化。

西瓜

當(dāng)然能吃了,西瓜的生糖指數(shù)72,屬于偏高的血糖升成指數(shù)(GI)。但是碳水化合物卻很低,只有5.5克/100克。吃上3兩(150克)并不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生太大的影響,但是如果吃到500克的話,那么碳水化合物就達(dá)到了1兩饅頭的水平。

桃子

桃子每百克熱量51千卡,升糖指數(shù)(GI)是28(屬于低升糖指數(shù)食物)碳水化合物含量為10.9/百克。糖友每日200克問題不大,而且含有大量的纖維素和果膠。如果按照血糖負(fù)荷來講,吃200克屬于低血糖負(fù)荷(GI)水平,如果達(dá)到300克的話就會(huì)對(duì)血糖有明顯影響了。

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