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糖友們適合吃什么,來這里選就可以啦!

2018-08-22 來源:諾友團(tuán)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:做米飯放大米的同時,加入燕麥、玉米碴、糙米、紅豆一起做,一頓飯就吃夠5種食物了。其他餐次吃點由白面、玉米面、黃豆面共同制成的雜合面饅頭。可見,谷薯類食物每天吃5種很簡單,關(guān)鍵是要有意識地去做。

 各位親愛的家人,大家有聽過1234567的飲食原則嗎?其實就是:每天吃1斤蔬菜(紅、黃、綠、白、黑),每餐2兩主食(根據(jù)體質(zhì)指數(shù)和活動量適當(dāng)加減),3兩水果(如蘋果、柚子、獼猴桃),4錢(20毫升)植物油,5份蛋白質(zhì)(1個雞蛋、1袋奶、1兩瘦肉、1兩魚、1兩豆干,可以交替著吃),吃6克鹽,喝7杯水。

 
不過這也不是一成不變的哦,糖友可結(jié)合體力活動情況適當(dāng)調(diào)整。
 
那么,這1234567該吃一些什么食物呢?諾諾告訴大家可以從谷薯組、蔬果組、肉蛋組、油脂組四類食物中選擇,每天每組選5~8種即可滿足身體營養(yǎng)需求,同樣滿足食物多樣化的需求。
 
谷薯組
 
即我們常說的大米、白面、粗糧、紅薯等,每天吃5種并不困難。如做米飯放大米的同時,加入燕麥、玉米碴、糙米、紅豆一起做,一頓飯就吃夠5種食物了。其他餐次吃點由白面、玉米面、黃豆面共同制成的雜合面饅頭。可見,谷薯類食物每天吃5種很簡單,關(guān)鍵是要有意識地去做。
 
蔬果組
 
顧名思義,包括蔬菜和水果。每天至少半斤綠葉蔬菜,常見的綠葉蔬菜如:菠菜、油菜、莧菜、小白菜、茴香、茼蒿、豌豆苗、豌豆尖、絲瓜尖、甘薯葉、木耳菜、空心菜、西洋菜、草頭紫、背天葵、油麥菜、西蘭花等,但大白菜、圓白菜不屬于綠葉蔬菜,顏色太淺。綠葉蔬菜搭配其他顏色不同(紅、黑、黃、綠、白)的蔬菜,一起吃。糖友們須保證每天攝入1斤蔬菜。
 
為增加每天攝入的水果種類,可以上午加餐時吃一種,下午加餐時吃一種。如上午吃一半蘋果,另一半與老伴分享,下午吃5個草莓,這樣吃水果的種類相對多一些。
 
肉蛋組
 
包括大豆類、奶類和肉蛋類。大豆類包括:黃豆芽、豆?jié){、豆腐、豆腐干、豆腐絲等,每天可吃一種。
 
奶類:推薦糖尿病患者每天早餐喝半斤牛奶,加餐時間喝一杯酸奶,如果伴有血脂異常者,建議選擇低脂牛奶,也可以去大型超市購買低脂奶酪。這樣可以增加奶制品的種類,不至于過于單調(diào)。
 
肉類:常見的肉類包括雞、鴨、魚、蝦、牛肉、羊肉、豬肉等,肉類脂肪含量較高,糖尿病患者要挑選脂肪含量低的。肉中脂肪含量的高低,除與種類有關(guān)外,還要看老幼、部位和肥瘦程度。肥羊、肥牛的熱量和脂肪高,可超過30%;瘦羊肉瘦牛肉低,可低于5%。排骨和肚腩脂肪高,腿肉和里脊脂肪低。
 
蛋類:除常見的雞蛋外,可以選擇鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴕鳥蛋等,蛋類換著吃,既增加蛋類的種類,又可增加美味。
 
油脂組
 
包括堅果類食物和常見食用油。推薦糖尿病患者把食用油交換著吃,如這段日子用花生油,過些日子改用茶籽油。比較適合中國人炒菜的油有:花生油,稻米油,茶籽油,非初榨橄欖油,低芥酸菜籽油。需要注意的是,油溫不要太高,即盡量少讓油冒煙,因為冒油煙的溫度在200度以上,會產(chǎn)生致癌物。
 
糖尿病患者每天食用堅果類食物不超過25克。為了增加攝入的種類,可以在家多備一些種類的堅果,如花生、榛子、核桃仁、松子等。雖然堅果不可多吃,但可以搭配著吃,如三?;ㄉ?、4顆松子、2個榛子、1個核桃。
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