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糖友飲食不要犯了這些錯(cuò)!

2018-07-19 來(lái)源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:常有一些患者,一旦確診糖尿病,就天天“吃糠咽菜”,肉、蛋、奶、油都避之不及。營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡,易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,對(duì)病情控制也極為不利。
隨著人們生活水平的提高,“富貴病”糖尿病不再限于老年人,發(fā)病年齡在逐漸趨于年輕化,給許多患者的工作和生活帶來(lái)不便。
 
常有一些患者,一旦確診糖尿病,就天天“吃糠咽菜”,肉、蛋、奶、油都避之不及。營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡,易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,對(duì)病情控制也極為不利。
 
讓我們看一下常見(jiàn)的飲食誤區(qū):
 
誤區(qū)一、細(xì)糧不能吃,白米、白面會(huì)使血糖升高。
 
粗糧的好處是富含纖維,使糧食中的淀粉消化、吸收較慢,從而使血糖升高得較慢,但提供能量較慢,而對(duì)于脾胃功能欠佳的人或老年人往往不宜過(guò)多進(jìn)食,只可適當(dāng)進(jìn)食(如每天1頓中含部分粗糧)。粗、細(xì)糧搭配較易于吸收。
 
誤區(qū)二、主食越少越好
 
主食是人體碳水化合物的主要來(lái)源。如果主食進(jìn)食過(guò)少,很容易在餐后3-5小時(shí)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。主食適量,適當(dāng)加餐。
 
誤區(qū)三、肉食和雞蛋尤其蛋黃會(huì)使人血脂增高,最好不吃,或越少吃越好。
 
人體有相當(dāng)大比例的蛋白(如肌肉、皮膚、毛發(fā)和內(nèi)臟等),如果蛋白進(jìn)食過(guò)少或偏食,就可能產(chǎn)生蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良,表現(xiàn)為乏力、皮膚干糙、毛發(fā)脫落或頭發(fā)發(fā)黃,四肢肌肉萎縮等。嚴(yán)重時(shí)還有全身浮腫等。
 
每天1個(gè)雞蛋,2兩瘦肉(各種紅肉、白肉均可)是活動(dòng)量不大的體重正常者的必需量。
 
在肉食的選擇上可根據(jù)個(gè)人喜好、消化功能和營(yíng)養(yǎng)全面等原則。不應(yīng)只考慮膽固醇高低而對(duì)紅肉一律封殺。每種食物都有其獨(dú)到的營(yíng)養(yǎng),切不可因噎廢食。
 
誤區(qū)四、稀飯會(huì)使血糖升高,糖尿病人應(yīng)少吃或不吃
 
稀飯中的糧食由于烹飪時(shí)間較長(zhǎng),吸收較快,因而會(huì)使血糖升高較快。但吃稀飯引起的血糖升高又很快會(huì)下降,因而如單純進(jìn)食稀飯作為主食,會(huì)出現(xiàn)血糖先高后低的現(xiàn)象。對(duì)于脾胃偏弱的老年人,吃飯時(shí)有稀飯會(huì)有助于飯食的消化吸收,也有助于身體快速獲得能量。因而適量進(jìn)食稀飯,再需結(jié)合一些干糧,這樣既有利于營(yíng)養(yǎng)快速吸收,又可以防止喝粥后的低血糖。
 
糖尿病可以適量吃海參
 
臨床發(fā)現(xiàn)海參體內(nèi)富含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于預(yù)防以及輔助治療糖尿病有輔助作用。
 
據(jù)了解糖尿病患者人群里面普遍存在鎂缺乏,而鎂缺乏又是引起胰島素分泌不足的一個(gè)主要原因,海參具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)也含有高蛋白低脂肪,具有一定的滋補(bǔ)作用。
 
海參對(duì)于治療糖尿病的作用機(jī)理更多的是從降低高濃度血糖入手,海參中含有的酸性粘多糖和海參皂苷就是可以降低人體血糖的關(guān)鍵物質(zhì),這兩種成分可以激活人體B胰島細(xì)胞活性,平抑高濃度血糖,讓血糖自然降低下來(lái),從而達(dá)到輔助治療糖尿病的效果。
 
而且海參中還含有硒、鋅等多種微量元素和18種人體必需氨基酸,可以有效預(yù)防因糖尿病引發(fā)的水、蛋白質(zhì)、電解質(zhì)紊亂等一系列并發(fā)癥,從而最大程度的保證人體的健康。
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