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選擇哪些食物可以對血糖穩(wěn)定有幫助?

2018-07-16 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 一些微量元素例如鉻、鎂、鋅、硒等具有胰島素降糖效應(yīng),而胰島素要發(fā)揮降糖作用也必須依賴某些微量元素,故糖尿病患者應(yīng)有意補(bǔ)充這些微量元素達(dá)到的效果。

 一些微量元素例如鉻、鎂、鋅、硒等具有胰島素降糖效應(yīng),而胰島素要發(fā)揮降糖作用也必須依賴某些微量元素,故糖尿病患者應(yīng)有意補(bǔ)充這些微量元素達(dá)到的效果。

 
胰島素的輔助因子是鉻,它與胰島素兩者相互作用,使血糖變成能量貯存起來。鉻是人體必需的微量元素,正常人體內(nèi)只有5~10毫克的鉻。它對人體許多生理功能的完成,特別是碳水化合物的代謝起著重要作用。研究表明,鉻是胰島素的輔助因子,可增加胰島素的效能,促進(jìn)機(jī)體利用葡萄糖,還可以影響氨基酸在體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)??梢哉f,鉻是胰島素的“加強(qiáng)劑”。
 
當(dāng)人體缺鉻時,葡萄糖在血液中運(yùn)轉(zhuǎn)的速度減慢,使人體不能有效地利用葡萄糖。含鉻豐富的食物有帶皮的谷類、蘿卜、魚、蝦、牛肉等,可適當(dāng)選用有利于。
 
鋅是胰島素分子的組成成分,它參與蛋白質(zhì)和核酸的合成。糖尿病患者蛋白質(zhì)代謝紊亂,過多地消耗鋅,故適當(dāng)補(bǔ)充微量元素鋅是必要的、有益的,含鋅較多的食物有瘦肉、肝、蠔類及干果等。
 
鎂元素是胰島素的第二信使,缺鎂會阻斷胰島素各種效應(yīng)的發(fā)揮,干擾細(xì)胞代謝的正常進(jìn)行。鎂是人體合成卵磷脂的激活劑,當(dāng)鎂缺乏時,卵磷脂合成會減少,影響膽固醇的排出,導(dǎo)致多種并發(fā)癥的發(fā)生。大豆、蛋類、肉類等含有較多的鎂故糖尿病患者補(bǔ)充含鎂的食物有利于病情控制。
 
微量元素硒具有清除氧自由基等有害物質(zhì),有抗癌,防衰老的作用,對防治糖尿病的血管及神經(jīng)病變有幫助。含硒較多的食品有糙米、麥皮、瘦肉及某些富硒區(qū)的海產(chǎn)品,適宜糖尿病患者選用。
 
 
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