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糖尿病人酷夏吃點苦,吃苦可以控制血糖

2018-07-16 來源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 中醫(yī)認為糖尿病人的特點是“陰虛為本,燥熱為標”。糖友常常有燥熱的感覺,夏天天氣炎熱,很多糖友更會覺得難熬。不過,糖友夏季可以選擇食用味道偏苦的食物如苦瓜、苦菜等,它們對控制血糖有一定幫助。

 中醫(yī)認為糖尿病人的特點是“陰虛為本,燥熱為標”。糖友常常有燥熱的感覺,夏天天氣炎熱,很多糖友更會覺得難熬。不過,糖友夏季可以選擇食用味道偏苦的食物如苦瓜、苦菜等,它們對控制血糖有一定幫助。

 
味苦的食物大多偏涼,而且具有“瀉”的作用,天熱時食用這類食物正好。蔬菜中的苦瓜、苦菜、薊菜均是偏苦的菜,食用后可以起到降糖瀉火的作用。茶葉中的苦丁茶、西湖龍井、碧螺春、毛峰、鐵觀音等,達到一定的濃度,也會有降糖瀉熱的功效。中草藥當中的魚腥草、蒲公英、車前草、紫花地丁等均為苦藥,且可以生吃,平時適當食用,一定程度上能起到改善自覺癥狀、調(diào)節(jié)血糖的作用。黃連、黃芩、黃柏、大黃、龍膽草、苦參等都是苦味中藥,且均有助于降糖,但不建議糖友自行服用,使用應遵醫(yī)囑。
 
“吃苦”之余,夏季糖友需要格外注意補水。一般人體一天需要2500毫升左右的水分,飲食可補充部分水分,建議糖友每天應飲水1600~2000毫升。要隨時補水,不能等到口渴時才喝水,否則易引起血糖波動。
 
糖尿病人日常飲食禁忌

一、低鈉高纖維素飲食
 
高鈉飲食可增加血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病并發(fā)癥。所以,糖尿病人應以低鈉飲食為宜,每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,并能減輕體重,可以適量多吃這類食物。
 
二、限富含淀粉食品和忌高糖食品
 
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類),進入人體以后,主要分解為碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。
 
三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量
 
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質(zhì)代謝紊亂,發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負擔。所以說,糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。
 
四、忌辛辣食物
 
糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調(diào)味品。
 
五、遠離煙酒
 
酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發(fā)低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。
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