糖尿病食譜：藕炒四季豆

2018-07-01 來(lái)源：糖友管理中心標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：四季豆有輔助降糖、利尿之功效，適宜于各型糖尿病患者食用。藕可預(yù)防動(dòng)脈血管粥樣硬化，同時(shí)對(duì)血虛所致的糖尿病有一定的療效，但因其含糖量高，故應(yīng)酌情慎食。

藕炒四季豆

材料：

藕100克、四季豆150克

調(diào)味料：

蔬菜高湯1杯、醬油1小匙、橄欖油1小匙

做法：

1、將藕洗凈后去皮切片，四季豆去老莖后切段備用。

2、橄欖油入鍋，加藕片、高湯略煮。

3、最后加入四季豆段及醬油，煮勻燒干即可。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：

四季豆有輔助降糖、利尿之功效，適宜于各型糖尿病患者食用。

藕可預(yù)防動(dòng)脈血管粥樣硬化，同時(shí)對(duì)血虛所致的糖尿病有一定的療效，但因其含糖量高，故應(yīng)酌情慎食。

糖友吃藕時(shí)要相應(yīng)減少主食的量，不能當(dāng)蔬菜吃。

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