進食時只有在咀嚼5分鐘以后，食欲才能下降。這一現(xiàn)象與大腦中負責食欲的組織有關，當它接受從舌頭等部位傳來的相同刺激過多時，就會變得遲鈍，從而降低食欲，故咀嚼的時間必須長一些才能達到食欲下降的目的。狼吞虎咽只能更使人胃口大開，極易造成食物超量才有飽腹感，從而使熱能頃刻間過剩，加重胃和胰腺等臟器的負擔，為疾病的發(fā)生埋下隱患。糖尿病患者作為特殊人群，必須杜絕這種不良的飲食習慣。

經(jīng)常吃花生、瓜子等干果的誤區(qū)

花生、瓜子，是零食中營養(yǎng)最為豐富的食品，可以影響人體的血糖。花生和瓜子是含豐富脂肪酸的植物種子，是一種高熱量、高脂肪的食品。它們所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍，大量食用肯定會影響體重的保持和血脂的控制，同時也會間接影響血糖和血壓的控制。所以，糖尿病患者每天食用的花生不宜超過10粒、瓜子不宜超過50粒，否則，對糖尿病的治療非常不利。

經(jīng)常攝入咖啡因的誤區(qū)

醫(yī)學研究指出，咖啡因會干擾人體對血糖的控制能力，從而使糖尿病惡化。專家通過醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者體內的葡萄糖以及胰島素含量提高與進餐時咖啡因的攝入量有著很密切的關系。對糖尿病的臨床治療實際上就是為了保持人體血液內葡萄糖含量的低下。而咖啡因則削弱了機體對食物的新陳代謝功能。因此，它是糖尿病患者應堅決拒絕攝入的食物。

過多食用蜂蜜的誤區(qū)

高品質的蜂蜜是極佳的綠色食品，蜂蜜的營養(yǎng)成分非常豐富，每百克蜂蜜中含碳水化合物75．6克，蛋白質0．4克，脂肪19克，水分20克，還含有人體所需要的礦物質元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等?？梢?，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類)且含量極高。繼續(xù)深入分析，每百克蜂蜜碳水化合物中含葡萄糖約為35克，果糖40克，蔗糖約2克，糊精約l克。含量最高的葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病患者不能服用蜂蜜。若糖尿病患者長期、大量地服用蜂蜜，血糖一天內將會出現(xiàn)大起大落，而血糖的不穩(wěn)定對病情的控制極為有害，即便蜂蜜有某種保健功效，最終也會起到負面作用。