糖尿病患者常有多飲、多尿的表現(xiàn)，所以常有一種錯誤的觀點，認為患糖尿病后應該控制喝水，這是大錯特錯的！喝水多是體內(nèi)缺水的表現(xiàn)，是人體的一種保護性反應，患糖尿病后控制喝水不但不能治療糖尿病，反而會使糖尿病更加嚴重，還可引起酮癥酸中毒或高滲性昏迷，是非常危險的。喝水有利于體內(nèi)代謝毒物的排泄，有預防糖尿病酮癥酸中毒的作用，酮癥酸中毒時更應大量飲水。喝水還可改善血液循環(huán)，對老年患者可預防腦血栓的發(fā)生。但是糖尿病患者并發(fā)嚴重腎功能障礙，尿少、水腫時，要適當控制飲水。

體重控制得越低越好的誤區(qū)

糖尿病患者控制體重有助于控制胰島素受體的敏感性，減輕胰島素細胞負擔，但絕不是刻意控制營養(yǎng)素，而變得瘦骨嶙峋。恰恰相反，若糖尿病患者體重低于標準體重許多，呈現(xiàn)營養(yǎng)不良體征，則肌體免疫抗病能力會大大下降，各種病原體便會乘機作亂。所以應補充足夠的維生素、礦物質(zhì)，以提高肌體的抵抗力。

高鹽的飲食習慣的誤區(qū)

很多中老年糖尿病患者由于味覺方面的原因，大多都口味較重，攝食鈉鹽比較多。但是，現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，食鹽中的鈉含量與淀粉的消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關系。鈉鹽可以通過刺激淀粉酶的活性而加速對淀粉的消化，或加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收，從而引起血糖濃度的增高。實驗證明，進食含鹽食物者的血漿葡萄糖濃度比進食不含鹽食物者高。因此，專家提醒糖尿病患者應限制食鹽的攝入量。同時，飲食過成還容易導致高血壓，加重心臟負擔，促發(fā)心力衰竭，使人出現(xiàn)全身水腫及腹瀉等。一般來說，正常人每日食鹽量應在10克以下，即相當于4克鈉，而糖尿病并發(fā)腎病水腫時，鈉鹽攝入量應該更低。

糖尿病患者攝入的食物常常是經(jīng)計算而來，其有效營養(yǎng)成分應該被充分地消化吸收和利用。但是，進食的快慢及咀嚼程度的不同，可以影響其營養(yǎng)成分的吸收。從營養(yǎng)學角度來講，食物在口腔里反復咀嚼時，可以刺激唾液的分泌，唾液中所含的消化酶可以幫助食物的消化，從而有利于營養(yǎng)的吸收。同時，細嚼慢咽還可延長進餐時間，即使減少食量也會因消化吸收得比較充分而達到飽腹感。反之，如果進餐時狼吞虎咽，必然會帶來很多不益之處，影響食物營養(yǎng)成分的充分吸收。實驗證明，粗嚼者比細嚼者要少吸收蛋白質(zhì)13％、脂肪12％，并且食欲也比較旺盛。