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十種飲食技巧,用對了幫你穩(wěn)定血糖一整天

2018-06-13 來源:血糖高吃什么  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:粗糧含有較多的膳食纖維,可延長食物在胃內(nèi)停留的時間,延緩葡萄糖的吸收。早餐中用粗糧配上牛奶,是控糖的好搭配,如牛奶燕麥粥。

早餐最好有粗糧

粗糧含有較多的膳食纖維,可延長食物在胃內(nèi)停留的時間,延緩葡萄糖的吸收。早餐中用粗糧配上牛奶,是控糖的好搭配,如牛奶燕麥粥。

吃飯要慢

任何食物都要細(xì)嚼慢咽,每口食物咀嚼20~30下,只有這樣,胃的飽腹感才能有充足的時間反映到大腦皮層,大腦皮層再反饋地指揮您的“口”和“手”,告訴你“該停止了”,不至于吃得過多。建議早餐15~20分鐘,中晚餐30分鐘左右。

進(jìn)餐前,吃點綠葉菜

糖尿病病友每天至少保證250克綠葉菜的攝入。蔬菜最好的吃法是:進(jìn)餐時,以綠葉蔬菜為首選,吃完100克的蔬菜后再吃其他食物,這樣可以充分發(fā)揮膳食纖維的包裹作用,有利于降低餐后血糖。

巧吃水果

餐前、餐后吃水果均容易導(dǎo)致血糖升高,而在兩餐之間吃水果,對血糖的影響就不大了。但要注意的是水果應(yīng)在糖化血紅蛋白控制在7.0%以下才可以放心吃。如果血糖控制得不好,建議用黃瓜、西紅柿等來代替水果。

首選魚肉吃

魚肉蛋白質(zhì)肌纖維短,容易消化吸收;不飽和脂肪酸含量高,有利于心腦血管疾病的輔助治療。糖尿病患者每天肉類蛋白質(zhì)的攝入為3~4兩,根據(jù)食物交換份瘦肉50克=魚肉80克,所以可以吃魚類5~7兩,可謂“飽了口福,增了健康”。

別吃太飽

吃得過飽,容易把胃撐大,很容易飲食過量,導(dǎo)致血糖升高。飲食量大,會導(dǎo)致肥胖,進(jìn)而引發(fā)各種與肥胖相關(guān)的疾病問題。建議糖尿病病友每餐吃七分飽。七分飽指胃里還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降,主動進(jìn)食的速度也明顯變慢。只要飲食多樣化,吃七分飽就可以保證營養(yǎng)攝入,長期堅持,不僅有助控制體重,還有利于保持清醒的頭腦。

按時間表定時進(jìn)餐

對糖尿病患者而言,早、午兩餐間隔時間過短,午、晚兩餐間隔時間太長,進(jìn)餐不定時等問題,是導(dǎo)致血糖控制不好的重要原因。科學(xué)的進(jìn)餐時間安排應(yīng)是:兩餐間隔5~6小時。

早餐時間最好不要遲于7:00,晚餐時間最好別晚于19:00。晚飯后最好進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動,如散步等。

按食物順序進(jìn)餐

先吃蔬菜、其次肉類、最后主食,先吃蔬菜容易有飽腹感,有利于控制主食的攝入,同時控制進(jìn)餐時間容易在有飽腹感時能及時中止繼續(xù)進(jìn)食。對控制餐后血糖特別有好處。

飲食清淡,以水代酒

注意少油少鹽,成人每天烹調(diào)油25~30克,食鹽用量不超過6克,限制攝人含鹽高的食物,例如味精、醬油,合并高血壓患者更應(yīng)嚴(yán)格限制攝人量。

糖尿病病友最好以水代酒,每天喝白開水1500~1700毫升,限制含糖飲料,可適當(dāng)飲用淡茶與咖啡。如果一定要喝酒,女性每天酒精量不超過15克,男性不超過25克(15克酒精相當(dāng)于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或50毫升低度白酒)。每周不超過2次。

主食粗細(xì)搭配

粗細(xì)搭配:精米、精面要與全谷物和雜豆類食物搭配食用,因為全谷與雜豆類食物富含膳食纖維及微量元素,又是低血糖生成指數(shù)和低血糖生成負(fù)荷血糖食物,既有利于控制餐后血糖,又有利于控制體重。建議食用量占到精米、精面的一半。雜豆類品種有赤豆、蕓豆、綠豆、豌豆、蠶豆等;全谷物有稻米、小麥、玉米、大麥、黑米、高粱、黃米、小米、蕎麥、薏米等。

同時注意,不要把主食做得太細(xì)、太軟,每餐的主食要定量。

總之,糖尿病患者要掌握好吃的技巧,才能做到合理飲食,更好地控制血糖,從而減少或延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生發(fā)展。
 

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