哪些食物含“糖”？吃多少有利血糖控制？

2018-03-27 來(lái)源：糖友同伴支持標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖尿病友的飲食必需考慮醣的份量，以更好達(dá)到良好的血糖與體重控制。但是許多糖友往往誤以為糖尿病人不可以吃的就是「甜食」或「含淀粉」的食物，像是以為甜的西瓜不可以吃。這都是人云亦云飲食迷思。事實(shí)上想吃的食物只要知道所需的份量就可以安心食用。

糖尿病友的飲食必需考慮醣的份量，以更好達(dá)到良好的血糖與體重控制。

但是許多糖友往往誤以為糖尿病人不可以吃的就是「甜食」或「含淀粉」的食物，像是以為甜的西瓜不可以吃。這都是人云亦云飲食迷思。事實(shí)上想吃的食物只要知道所需的份量就可以安心食用。

1含醣食物：主食、奶、水果

主食類：

每一份主食類含有15克醣類和2克蛋白質(zhì)(約70大卡的熱量)。

除了一般熟知的米飯外，像是粥、面條、粉條、湯圓、年糕、包子皮、面包、饅頭、蘇打餅干、水餃皮等米麥制品；豌豆、麥片、紅豆、綠豆、蠶豆、薏仁、蓮子等雜糧；栗子、薯類、芋頭、洋芋、南瓜、山藥和玉米等根莖類。

這一類富含淀粉的食物，應(yīng)為主要提供身體熱量來(lái)源的食物，不可以一整天完全不吃主食類，不過(guò)要注意食用過(guò)多或過(guò)少都會(huì)影響血糖控制。

奶類：

例如一杯240毫升脫脂奶含有12克的醣類和8克的蛋白質(zhì)(約80大卡熱量)。奶類雖富含鈣質(zhì)但也含有醣類，不適合多攝取，每日可攝取1～2杯補(bǔ)充鈣質(zhì)即可。

水果類：

每一份水果類含有15克的醣類(約60大卡熱量)。水果的甜度會(huì)受水果的品種和成熟度的影響而不同，所以，不要被水果的口味騙了，甜的水果可適量吃，而酸的或不甜的水果也不可以多吃，每日水果類約2份即可。

一般市售含糖或蜂蜜的蔬果汁并不適合糖友飲用，現(xiàn)榨的新鮮果汁也不適合，并非添加糖的問(wèn)題，而是水果的份量通常過(guò)多。

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