主食加上它，血糖好起來
摘要：蔾麥?zhǔn)且环N谷類作物，屬于全谷淀粉類，但它就和肉類、牛奶一樣，所含的蛋白質(zhì)種類齊全同時具有各種必需胺基酸，屬于完全蛋白質(zhì)。
藜麥雖屬于全谷淀粉類，但跟其他淀粉很不一樣的地方有兩點：
特點1：含人體必需胺基酸，蛋白質(zhì)營養(yǎng)媲美牛奶
蔾麥?zhǔn)且环N谷類作物，屬于全谷淀粉類，但它就和肉類、牛奶一樣，所含的蛋白質(zhì)種類齊全同時具有各種必需胺基酸，屬于完全蛋白質(zhì)。
特點2:控糖關(guān)鍵：膳食纖維比紅薯高6倍
藜麥另一個過人之舉就是它豐富的膳食纖維，每100克的藜麥含14克膳食纖維，可是紅薯的6倍多、燕麥的3倍多呢！若作為主食來源，可以延緩餐后血糖上升達(dá)到穩(wěn)糖的效果。
藜麥有特殊的香氣與口感，建議剛開始嘗試藜麥的朋友不妨將每天吃的白米飯或糙米飯混入一些藜麥，增加口感之外也能增加營養(yǎng)攝取，一舉數(shù)得。
貼心小叮嚀
1.腎臟功能差的朋友不建議食用：
藜麥含鉀量高，腎臟功能差的朋友不建議食用，長期食用不利于鉀離子的排除，但一般的人可正常食用，無需擔(dān)心。
2.注意一日主食分量：
藜麥屬于主食類，和吃米飯、饅頭是一樣的道理，建議攝取時要注意分量，和其他主食類做分量替換。
健客－國家藥監(jiān)局認(rèn)證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴的智慧健康服務(wù)平臺
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們
