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它比牛奶和雞蛋更營養(yǎng)!每天吃,穩(wěn)血糖護(hù)心臟~不看太虧!

2018-01-31 來源:早餐7點(diǎn)8血糖管理  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:要說吃什么有營養(yǎng),我們一般想到的都是牛奶、雞蛋、排骨、魚這一類食物。其實(shí),有這樣一種東西,比它們的營養(yǎng)更豐富,比它們的功效更全面!它就是——花生!花生是一種更好的長生果,卻被大多數(shù)人忽視。

 要說吃什么有營養(yǎng),我們一般想到的都是牛奶、雞蛋、排骨、魚這一類食物。其實(shí),有這樣一種東西,比它們的營養(yǎng)更豐富,比它們的功效更全面!它就是——花生!花生是一種更好的長生果,卻被大多數(shù)人忽視。

 
牛奶有些人喝了胃痛;雞蛋有膽固醇,多吃容易導(dǎo)致高血脂,但是花生卻是十分安全的,而且花生的營養(yǎng)價(jià)值比一般糧食都要高。
 
花生滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并且和黃豆一同被譽(yù)為“植物肉”“素中之葷”。
 
中老年人補(bǔ)充營養(yǎng)除了必要的雞蛋、牛奶,每天吃點(diǎn)花生,好處真是數(shù)都數(shù)不過來!下面4份花生做法,功效各有側(cè)重,每天來一盤吧~
 
1老醋花生阻止血栓形成
 
用料
 
花生米
 
陳醋2勺
 
生抽1勺
 
糖大半勺
 
小蔥
 
洋蔥
 
做法
 
1、花生米下有點(diǎn)兒溫?zé)岬挠湾?,慢慢炸熟,皮兒變色,鍋里發(fā)出叭叭爆的聲音就可,千萬不要怕不熟就繼續(xù)炸,會(huì)糊的。
 
2、炸好的花生米晾涼,放冰箱里冷藏一下。
 
3、陳醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均勻做成調(diào)味汁。
 
4、小蔥切碎,洋蔥切碎,(有香菜也可加點(diǎn)兒,)和花生米拌勻,調(diào)味汁澆上即可。
 
功效
 
花生營養(yǎng)豐富,富含人體所需要的不飽和脂肪酸。
 
長期堅(jiān)持食用醋泡花生可降低血壓、軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病很好的食品。
 
2鹽水花生防腫瘤天然藥
 
用料
 
花生1000克
 
八角5顆
 
鹽50克
 
做法
 
1、花生洗凈。
 
2、加入水和八角以及鹽,水開后煮10分鐘關(guān)火。
 
3、關(guān)火后讓花生在鍋里燜著,過2個(gè)小時(shí)再吃(這時(shí)更入味)。

功效:
 
花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。
 
它是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑,同時(shí)還能降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病。而白藜蘆醇被列為最有效的抗衰老物質(zhì)之一。
 
3豆腐干炒花生心血管必吃
 
用料
 
花生適量
 
豆腐干適量

做法
 
1、準(zhǔn)備好材料,花生提前泡好
 
2、煮鍋中盛水,放入花生,香葉,八角,桂皮,干辣椒,花椒,鹽煮制,約煮50分鐘至花生軟糯
 
3、煮好的花生撈出瀝水,蒜蔥切成末,豆腐干切成粒
 
4、熱鍋涼油,放入蒜蔥末炒香
 
5、放入豆腐干一起煸炒
 
6、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒
 
7、加入鹽,十三香,老抽,味極鮮醬油炒至水干即可起鍋
 
功效
 
花生軟糯,豆干有嚼勁,他們之間的營養(yǎng)互相補(bǔ)充,更加營養(yǎng)美味~
 
不僅能開胃,還能幫助我們穩(wěn)糖、降壓、降脂!
 
4雞腳花生湯補(bǔ)腦防癡呆
 
用料
 
花生米半碗
 
雞腳8個(gè)
 
姜1塊
 
紅棗10個(gè)
 
蔥一段

做法:
 
1、雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開即可,撈出洗凈備用。
 
2、花生紅棗洗凈,姜切片。
 
3、所有食材一起放入煲中,煲一小時(shí)。
 
4、調(diào)入鹽,胡椒粉,繼續(xù)半小時(shí)即可。
 
5、出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜之類的。
 
功效:
 
花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,有增強(qiáng)大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細(xì)胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。
 
這四道美味有營養(yǎng)的花生美食您一定要記下來,有機(jī)會(huì)就試試~~
 
每天吃一點(diǎn),血管不堵,血糖、血壓、血脂都穩(wěn)了,健康長壽就是你的咯~
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