每次去醫(yī)院，醫(yī)生總是會(huì)告誡糖友們：米飯少吃點(diǎn)，吃多了容易升糖。
這是因?yàn)楝F(xiàn)代人習(xí)慣吃精白米，但這種米在加工過程中營養(yǎng)都損失掉了，幾乎不含纖維，吃進(jìn)體內(nèi)很快被消化分解代謝，會(huì)讓血糖急速升高。
其實(shí)，在控制米飯總量的情況下，有技巧地吃米飯可以減少對(duì)血糖的影響。今天就教給大家3個(gè)非常簡單的方法：
1.把米飯冷藏一下
方法很簡單，只需把我們煮好的米飯放進(jìn)冰箱冷藏一下，一碗簡單的控糖飯就做好了。
經(jīng)過冷藏之后，米飯的淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，提高了抗性淀粉的含量?？剐缘矸凼且活愲y消化的淀粉，消化的速度變慢了，也就意味著葡萄糖進(jìn)入血液的的速度會(huì)慢一些，這樣一來，就能延緩血糖上升的速度。
另外，抗性淀粉還可以增加飽腹感，使人不容易覺得餓，有助于糖友們控制血糖。
2.讓米飯“又粗又亂”
在煮飯的時(shí)不妨加部分粗糧，如糙米、黑米、胚芽米等。最好先把粗糧先放在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)熟。
最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起同煮。一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補(bǔ)的作用。更重要的是，這樣做能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。
需注意，煮飯不要煮太軟、太爛。因?yàn)殚L時(shí)間浸泡和蒸煮，會(huì)加快米飯的淀粉消化速度，不利于血糖控制。
3.讓米飯“又色又淡”
煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素等抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。又比如，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。
另外，炒飯最好少吃，不要加香腸煮飯，或者用含有油脂、鹽分的菜來拌飯，不利于控制血壓和預(yù)防心血管疾病。
推薦2種控糖米飯
1.三米飯
營養(yǎng)師經(jīng)常推薦糖友們，將燕麥和蕎麥加在大米飯里一起煮，以起到降低血糖和延緩消化的作用。常吃三米飯，有助于控制體重、減小肚腩，預(yù)防和減少心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
2.紅豆飯
紅豆富含維生素和礦物質(zhì)，尤其是B族維生素，可以彌補(bǔ)精白米面的營養(yǎng)缺陷。蒸米飯時(shí)加入適量紅豆，可以延緩餐后血糖上升速度，而且能長時(shí)間維持在正常范圍當(dāng)中。
該產(chǎn)品與配套的血糖試紙配合使用，用于定量檢測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度；可以由臨床單位醫(yī)護(hù)人員、熟練掌握該項(xiàng)操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬操作；只用于監(jiān)測(cè)糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。本品為重復(fù)性使用醫(yī)療器械。
健客價(jià)： ￥599該產(chǎn)品用于測(cè)定采自指尖、前臂、上臂或拇指根部的新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖、靜脈全血中的β-羥丁酸濃度。
健客價(jià)： ￥256用于定量測(cè)量采集的人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本的葡萄糖含量。產(chǎn)品不可用于糖尿病的診斷篩查，也不可用于新生兒的血糖測(cè)量。
健客價(jià)： ￥229用于體外檢測(cè)新鮮毛細(xì)血管全血、靜脈全血中的葡萄糖濃度，可用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)快速血糖測(cè)試、糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測(cè)。
健客價(jià)： ￥30該產(chǎn)品用于定量檢驗(yàn)指尖新鮮毛細(xì)管全血中葡萄糖含量。
健客價(jià)： ￥120測(cè)量血糖濃度。
健客價(jià)： ￥99該產(chǎn)品與配套的血糖試紙條配合使用，用于體外監(jiān)測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項(xiàng)操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測(cè)糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
健客價(jià)： ￥399驗(yàn)血糖。
健客價(jià)： ￥228強(qiáng)生穩(wěn)豪倍易血糖儀ONETOUCH Ultra Easy 一款結(jié)果準(zhǔn)確、操作簡明的血糖儀幫助糖尿病患者重拾多彩生活。
健客價(jià)： ￥398用于自測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖的濃度，本產(chǎn)品用于體外監(jiān)測(cè)，測(cè)試結(jié)果僅供參考，不能作為糖尿病的診斷工具。
健客價(jià)： ￥49用于定量測(cè)量毛細(xì)血管全血血糖。
健客價(jià)： ￥160配合歐姆龍血糖儀一起使用測(cè)量血糖。
健客價(jià)： ￥59用于體外血糖檢測(cè)。
健客價(jià)： ￥209適用于安穩(wěn)血糖儀。僅供體外檢測(cè)。用于末梢全血葡萄糖測(cè)試。
健客價(jià)： ￥52安準(zhǔn)型血糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)適用于末梢葡萄糖檢測(cè)，可用于醫(yī)療機(jī)構(gòu)快速血糖測(cè)試，糖尿病患者或其他人群的血糖監(jiān)測(cè)。
健客價(jià)： ￥35用于醫(yī)院快速血糖檢查及糖尿病患者自我血糖監(jiān)測(cè)。
健客價(jià)： ￥169適用于糖尿病患者血糖自測(cè)及糖尿病篩選。
健客價(jià)： ￥52測(cè)量血糖濃度。
健客價(jià)： ￥30用于體外測(cè)量人體新鮮毛細(xì)血管全血樣本中的葡萄糖濃度，適用于糖尿病患者在家中進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)，也可輔助臨床醫(yī)護(hù)人員監(jiān)測(cè)患者糖尿病控制的效果。
健客價(jià)： ￥590該產(chǎn)品用于體外監(jiān)測(cè)人體毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度。
健客價(jià)： ￥159該產(chǎn)品適用于定量測(cè)量新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，采血部位包括a)指尖、b）前臂、c)上臂或d)拇指根部。
健客價(jià)： ￥198該產(chǎn)品與配套的血糖儀配合使用，用于體外監(jiān)測(cè)人體毛細(xì)血管全血中葡萄糖濃度。該產(chǎn)品可以由專業(yè)人員、熟練掌握該項(xiàng)操作的患有糖尿病的非專業(yè)人員或其家屬在家中或醫(yī)療單位進(jìn)行血糖監(jiān)測(cè)。該產(chǎn)品只用于監(jiān)測(cè)糖尿病人血糖控制的效果，而不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。
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