糖友夏日健康吃水果

2017-12-12 來源：糖人健康網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：糖尿病病友夏日也與常人一樣可以享用水果，不同的是選擇水果種類與食用方法或技巧有講究。

　　糖尿病病友夏日也與常人一樣可以享用水果，不同的是選擇水果種類與食用方法或技巧有講究。

　　你的血糖控制情況告訴你選用哪種水果

　　對(duì)血糖控制不理想的病友來說，只能適當(dāng)選擇一些熱能值較低的蔬果如黃瓜、西紅柿、紅蘿卜、白蘿卜、菜瓜、白金瓜、白蘭瓜、麻醉瓜、籽瓜、草莓等。

　　病情穩(wěn)定、血糖控制較好（空腹血糖小于6mmol/L，餐后2小時(shí)血糖小于8mmol/L）的病友，水果選擇的范圍就大得多，只要能在總量控制的原則下大多數(shù)水果都可以食用。

　　糖友吃水果有竅門

　　如果你的血糖控制情況還不錯(cuò)的話，雖然很多水果都可以適量吃，但是，每天最多也不要超過兩次，而且每次吃水果的量應(yīng)限制在1個(gè)交換份單位（即相當(dāng)于25克大米或面粉的能量）內(nèi)。

　　一般一個(gè)交換份水果的量為（折合帶皮、核的鮮果重量）：鮮棗、柿子150克；梨、桃、蘋果、桔、橙、香蕉、杏、李、鮮荔枝200克；草莓250克；獼核桃300克，柚子400克，西瓜500克。

　　食用水果時(shí)間應(yīng)選擇在兩餐之間或睡前1～2小時(shí)，勿餐后馬上食用，以免使血糖升得太高。

　　還可參照水果的生糖指數(shù)

　　過去，我們選擇水果主要根據(jù)其碳水化合物含量高低來決定。食物血糖生成指數(shù)（GI）的問世使得人們對(duì)食物的選擇有了新的認(rèn)識(shí)。

　　研究發(fā)現(xiàn)，蘋果、梨、李子、桃、柚子等均屬低GI水果，只要用量適宜，對(duì)血糖的影響較小。當(dāng)然，并不是GI較高的水果病友就絕對(duì)不能吃，只是在食用量上應(yīng)控制更嚴(yán)格罷了；如人們夏季最常吃的西瓜，其GI為72，屬高GI食物，假如你每次只食用50～100克，也不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生較大的波動(dòng)。

　　此外，食物的GI受加工方法的影響，不太推薦糖尿病病友將水果榨成果汁飲用。

　　吃水果的其他建議

　　夏季常見水果有西瓜、楊梅、李子、櫻桃、杏、桃、梨、蘋果、葡萄、石榴、菠蘿、荔枝、芒果、龍眼、香蕉、柚子、菱、荸薺、甜瓜等。

　　從中醫(yī)食療的角度來看，這些水果大致可分為寒涼性和溫?zé)嵝运?。寒涼性水果有菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質(zhì)虛寒的人慎食。溫?zé)嵝运缣?、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等，體質(zhì)燥熱的人食用要適量。

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