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【平穩(wěn)降糖 吃有講究】在外就餐時(shí)如何點(diǎn)菜?

2017-12-11 來源:糖人健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:得了糖尿病并不是這也不能吃那也不能吃,不是患有糖尿病就要和紅燒肉、獅子頭等肉食絕緣,如果控制好食物的總量和種類,偶爾在外就餐也無妨。下面介紹一些糖友們在外就餐的點(diǎn)菜技巧。

  得了糖尿病并不是這也不能吃那也不能吃,不是患有糖尿病就要和紅燒肉、獅子頭等肉食絕緣,如果控制好食物的總量和種類,偶爾在外就餐也無妨。下面介紹一些糖友們在外就餐的點(diǎn)菜技巧。

  一般來講,涼拌菜中油、鹽等調(diào)味料的用量不多,其中的脂肪和鈉的總量較容易控制,是比較適合糖友們點(diǎn)的菜。制作涼拌菜的蔬菜及其他食材最好能用熱水焯一下,這樣更衛(wèi)生。

  另外,蒸菜也比較適合糖友們吃,作為一種熱菜的做法,在鹽和油控制得當(dāng),加水少的情況下,營養(yǎng)還不容易流失。

  特別提醒

  1、應(yīng)點(diǎn)“急火快炒”的炒菜

  炒菜是在外就餐時(shí)的常見菜式,糖友們點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)點(diǎn)“急火快炒”的炒菜,比如炒韭菜、炒油菜等。這樣食物中維生素等營養(yǎng)成分流失得少,有助于糖友們預(yù)防皮膚干裂、口腔潰瘍等癥狀。

  2、應(yīng)少點(diǎn)燉煮類的菜

  可能許多人都認(rèn)為燉煮的菜比較少油,其實(shí)不然。在餐館里常見的水煮魚用油量非常多;燉菜由于烹飪時(shí)間較長,導(dǎo)致食物中的營養(yǎng)成分破壞較多。所以,糖友應(yīng)少點(diǎn)燉煮的菜。

 

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