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【糖尿病五百問 專家來解答】糖尿病病人可用哪些甜味劑?

2017-12-10 來源:糖人健康網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有些糖尿病病人很愛吃甜味食品或飲料,剝奪了吃甜的樂趣,對他們是一種很大的痛苦。為此,科學家就陸續(xù)發(fā)現(xiàn)或者發(fā)明了一些甜味劑,使糖尿病病人既能享受吃甜的樂趣,又能免除因吃糖而造成的血糖升高。

  有些糖尿病病人很愛吃甜味食品或飲料,剝奪了吃甜的樂趣,對他們是一種很大的痛苦。為此,科學家就陸續(xù)發(fā)現(xiàn)或者發(fā)明了一些甜味劑,使糖尿病病人既能享受吃甜的樂趣,又能免除因吃糖而造成的血糖升高。

  甜味劑有甜昧的口感,但不是糖類,故不會影響血糖的含量。

  食用甜味劑不只不會引起血糖波動,而且不增加食用者熱量的攝入,所以可使他們免受體重增加、血脂紊亂、血黏升高或齲齒加重的威脅,因此不只適用用糖尿病病人,而且適合于肥胖者和所有中年以上的人。

  糖尿病病人可用的甜味劑包括以下幾類:

  1、木糖醇

  本品味甜而吸收率低,而且它在體內(nèi)的代謝過程不需要胰島素的參與,所以吃木糖醇后血糖上升速度遠低于食用葡萄糖后引起的血糖升高。但木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%.所以吃多了可能引起腹瀉。

  2、甜葉菊類

  是從一種甜葉菊中提取出的甜味劑,甜度比蔗糖高300倍,使用后不增加熱量的攝人,也不引起血糖的波動。

  3、果糖

  是一種營養(yǎng)性甜味劑,進入血液以后,能一定程度地刺激胰島素的分泌,而且果糖代謝過程的開始階段不需要胰島素的作用,加上果糖的甜度很高,少量食用既可滿足口感,又不至于引起血糖的劇烈波動。但進食過多,也還是會影響血糖。

  4、糖精

  是一種老的甜味劑,完全不是糖類,甜度很高,但用量過大就會變苦,而且有害于健康。

  5、氨基糖或蛋白糖類

  是由苯丙氨酸或天門冬氨酸合成的物質(zhì),是一種較新的甜味劑,甜度很高,對血糖和熱量的影響不大。

 

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