得了糖尿病，在飲食方面的限制就要多一些。糖友們經(jīng)常糾結(jié)哪些能吃，哪些不能吃，比如像海鮮和燒烤這樣的美食，糖友們能不能吃呢？

　　糖友能吃海鮮嗎？

　　可以吃。海鮮的蛋白質(zhì)和微量元素含量豐富，與人體需要接近，利用率較高，而脂肪和碳水化合物含量較低，對糖尿病患者控制血糖和體重有一定的幫助，但也要注意不可過量食用。過量攝入蛋白質(zhì)，會導致肝腎功能受損，尤其對于并發(fā)有腎病的糖友，容易加重腎臟負擔。

　　此外，有些海鮮如蝦皮等，膽固醇含量較高，糖友也不宜多食。

　　吃海鮮注意事項

　　1.不能食用任何會引起過敏的海產(chǎn)品。

　　2.不要一次性進食大量海鮮，或僅吃海鮮不吃其他食物。

　　3.少吃魷魚、蟹黃、魚籽等高膽固醇的食物。

　　4.注意烹調(diào)衛(wèi)生，海鮮中可能存在寄生蟲卵以及病菌、病毒等，要在沸水中煮5分鐘才可徹底殺菌。因此在吃非加熱烹調(diào)的海鮮時一定要慎重，比如刺身、生魚片，切勿進食被污染或腐爛的海產(chǎn)品，以免食物中毒。

　　糖友能吃燒烤嗎？

　　不宜吃。燒烤不容易熟透，不熟的肉類比較難消化，不合格的肉類還可能含有寄生蟲。而且燒烤一般都是煎烤，會含有致癌物質(zhì)。在燒烤過程中，肉類的維生素和氨基酸遭到破壞，營養(yǎng)價值大大流失。所以不但糖尿病人不宜吃，普通人也不能多吃。

　　吃燒烤的注意事項

　　1.綠葉菜、水果盡量不要烤。脆嫩的蔬果在炭火上烤，加熱時間很難掌握，稍微一長就容易烤焦，可能比肉類更容易產(chǎn)生致癌物。而且，蔬果的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在豐富的維生素上，過度加熱后會使其遭到破壞。

　　2.海鮮類必須烤久些。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強，80℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲卵。一般蒸煮海鮮最安全，若非要吃烤海鮮，應盡量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末，有殺菌作用。

　　3.烤肉搭配點消食茶。吃烤肉最好配上大麥茶或綠茶，最好是溫熱的，能解膩、保護腸胃。不要喝冰鎮(zhèn)的飲料，避免冷熱交替刺激。同時最好不要邊烤邊刷醬，以免攝入太多鹽。

　　4.燒烤時應選擇爐烤、電烤，若只能選明火，也要優(yōu)先選擇從下面抽煙的方式?？緯r包裹一層錫紙，能避免過多致癌煙霧進入食物中。