如何將血糖控制在正常范圍內(nèi)？這個(gè)問題是所有糖友們一直所追尋的。對于糖尿病患者來說，日常生活中飲食有很多的禁忌，這個(gè)不能吃，那個(gè)不多吃等等，給他們造成了很大的困擾。

　　最新數(shù)據(jù)顯示，我國糖尿病患者已達(dá)1.3億之多。這是一個(gè)多么龐大的群體？因此市面上出現(xiàn)了一些無糖餅干、無糖麥片、無糖飲料等等。目的在于告訴糖尿病患者，你們也可以和正常人一樣，餅干，飲料，麥片都可以正常食用，無須考慮含糖量的問題。因?yàn)檫@些產(chǎn)品都不含糖，屬于“無糖飲品”。那么，無糖真的就安全嗎？真的一點(diǎn)糖都不含嗎？但是你用心去觀察，會發(fā)現(xiàn)，它們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是不含糖。僅僅這幾個(gè)字，就讓食品的價(jià)值至少翻上了一倍。也因此，無糖食品專區(qū)非常受糖尿病人喜歡。

　　其實(shí)，“無糖食品”是“無蔗糖食品”

　　“無糖”等于不含糖嗎？按照國際的通用概念，無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖等。但是，它可以含有相當(dāng)于糖的替代物，因此食品生產(chǎn)企業(yè)一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑來代替蔗糖。而中國大部分無糖產(chǎn)品都用的是高效甜味劑，特別是合成甜味劑。“所謂‘無糖食品'其實(shí)玩了個(gè)概念，這種說法本身并不科學(xué)，準(zhǔn)確的說法應(yīng)該是‘無蔗糖食品'。”為了保持口感，市場上銷售的無糖食品基本上都是用食品添加劑甜味劑來代替蔗糖。

　　買食品時(shí)一定要先看看配料表，了解里面的成分，來判斷是否適合自己

　　經(jīng)常食用無糖食品會導(dǎo)致血糖升高嗎？或許您會說都已經(jīng)說了無糖了，怎么還會影響血糖呢。其實(shí)，影響血糖的除了糖之外，淀粉也有著關(guān)鍵的作用。淀粉進(jìn)入人體后同樣會分解產(chǎn)生糖分，過多攝入就會導(dǎo)致血糖升高。像餅干、糕點(diǎn)里，一般都含有小麥粉、玉米淀粉等糖基物質(zhì)，依舊可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖。

　　因此，在選購無糖食品時(shí)，首先要看清楚包裝上的配料表或營養(yǎng)成分表。有的無糖食品雖標(biāo)明不含蔗糖，配料表中卻標(biāo)有糊精、玉米糖漿，這些物質(zhì)都屬于水解淀粉物，對于控制血糖都沒有幫助，吃多了反而會成為“健康殺手”。以無糖麥片為例，其中往往添加糊精作為蔗糖的替代品，雖然糊精不甜，但作為淀粉的水解產(chǎn)物，它也能在人體中水解為葡萄糖，升高血糖的速度甚至高于蔗糖。

　　對于糖尿病患者來說，最主要的就是控制飲食，只有控制飲食才能達(dá)到更好的效果。為此，生活中可以多吃一些五谷雜糧，它們含有豐富的維生素B，多種微量元素及食物纖維，長期食用對于降低血糖、血脂有著很好的效果。

　　無糖產(chǎn)品你也可以食用，但是一定要注意量，更不能將其作為主食，要知道里面的很多成分對于控制血糖是非常不利的。