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降糖食品真的可以降糖嗎?

2017-11-17 來(lái)源:血糖小助手  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:隨著各種各樣的降糖食品悄然擺上保健食品柜臺(tái),許多糖尿病患者想知道,光靠降糖食品能降糖嗎?
  降糖食品真的能降糖嗎
 
  隨著各種各樣的降糖食品悄然擺上保健食品柜臺(tái),許多糖尿病患者想知道,光靠降糖食品能降糖嗎?目前市售的降糖食品多為魔芋、苦蕎麥等高纖維、多糖類食品加工而成,對(duì)患者有一定好處。但是糖尿病患者的情況千差萬(wàn)別,有的病情很重,有的血糖指標(biāo)剛剛過(guò)線,還有一些人血糖接近臨界值、將來(lái)可能會(huì)發(fā)展成為糖尿病患者。
 
  糖尿病是多因素導(dǎo)致的疾病,要控制它也必然取決于綜合作用。降糖食品也是食品,也應(yīng)列入每天的總熱量的計(jì)算中。如果以為吃了降糖食品,便不注意飲食控制、加強(qiáng)鍛煉等其他因素,血糖就不會(huì)得到很好的控制。對(duì)于已明確診斷為糖尿病的患者,一定要遵照醫(yī)囑進(jìn)行正規(guī)治療。降糖食品只能起到輔助控制血糖的作用,絕不能代替打針、用藥。
 
  糖尿病患者如何控制鹽的攝入
 
  糖尿病患者每日鹽的攝入量應(yīng)該控制在6g以內(nèi),而大多數(shù)中國(guó)人鹽的攝入量超標(biāo)(10~15g/d),因此容易產(chǎn)生高血壓、心臟病等。糖尿病患者是冠心病的高危人群,因而尤其需要控制鹽的攝入量,必須做到以下幾點(diǎn):
 
  (1)避免攝入鹽腌制加工的食品:如咸蛋、咸肉、咸魚(yú)、咸菜、醬菜、面醬、臘腸等;
 
  (2)減少鹽、味精、醬油等調(diào)味品的攝入量;
 
  (3)選用適宜的烹調(diào)方式,如蒸、煮、燒、燜、燴和涼拌,避免紅燒、醬爆等;
 
  (4)進(jìn)食前用溫水洗去鹽分;
 
  (5)避免進(jìn)食菜汁、肉湯等。
 
  需額外補(bǔ)充維生素和微量元素嗎
 
  一般不需要。只有當(dāng)患者每日攝食總能量低于5022kJ(1200kcal)時(shí),或膳食單調(diào)(如素食、挑食時(shí)),或血糖控制不佳,丟失過(guò)多時(shí),或發(fā)生慢性合并癥時(shí)需要額外添加。正常飲食只要每天攝入六大類食品,保證食物的多樣性和均衡性,就不需要額外補(bǔ)充維生素和微量元素。

  糖尿病患者可以吃粥和泡飯嗎
 
  糖尿病患者盡量不吃粥、泡飯、菜鹵拌飯。一是因?yàn)檫@類食物容易加快進(jìn)餐速度,引起餐后血糖升高,二是因?yàn)橹嗪团蒿埻ㄟ^(guò)長(zhǎng)時(shí)間的加熱后,米的外殼破裂,米粒中的淀粉和其他營(yíng)養(yǎng)素均溶解在湯中,大大提高了這類食物的血糖指數(shù)。
 
  攝入后大分子的多糖分解成小分子的雙糖和單糖,極容易被人體吸收。如果吃飯速度快,食物沒(méi)有仔細(xì)咀嚼,則唾液中的酶就沒(méi)有充分發(fā)揮作用。這些都加重胰島的負(fù)擔(dān)。多數(shù)糖尿病患者進(jìn)食速度太快,是不良飲食習(xí)慣。建議吃干的如米飯、面包、饅頭。進(jìn)食速度不易過(guò)快,充分咀嚼食物,用餐時(shí)間最好在20~30分鐘。
 
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