飯桌上有它,糖尿病人不用再擔(dān)心血糖升高
摘要:大自然是個很神奇的存在,它創(chuàng)造的東西千奇百怪,讓人捉摸不定。有的東西香甜可口,卻殺人于無形之中。有的東西明明是苦的,卻能夠救命。苦瓜就是這樣一個“奇葩”的存在,味道除了苦還是苦,但人們還是愛它愛到不可自拔。
大自然是個很神奇的存在,它創(chuàng)造的東西千奇百怪,讓人捉摸不定。有的東西香甜可口,卻殺人于無形之中。有的東西明明是苦的,卻能夠救命??喙暇褪沁@樣一個“奇葩”的存在,味道除了苦還是苦,但人們還是愛它愛到不可自拔。
苦瓜在明代就已經(jīng)有記載,李時珍稱苦瓜“苦、寒、無毒”,具有“清邪熱、解勞乏、清心明目,益氣壯陽之功”。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、
結(jié)膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈
粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
除了上述介紹的這些功效之外,苦瓜也是一味控制
血糖的良藥??喙现械目喙显磉坝蟹浅C黠@的降血糖作用,不僅有類
胰島素樣作用,堪稱“植物胰島素”,而且有刺激胰島素釋放的功能。據(jù)臨床觀察,用苦瓜皂甙制劑給Ⅱ型糖尿病病人口服治療,其降血糖效率可達到78.3%。如此看來,糖尿病人更應(yīng)該多吃苦瓜。
大家都知道,糖尿病人常會因高血糖影響到白血球,免疫力減退,容易罹患感染癥,變得容易感冒,還容易得皮膚化膿癥??喙袭?dāng)中的營養(yǎng)成分正好能緩解這一問題。同時,苦瓜還可以消除因為糖尿病引起的肥胖或便秘,血糖值較高的人,不妨每天喝一杯苦瓜汁。
苦瓜汁的做法:
1、苦瓜放入果汁機中攪拌之后,過濾,取出汁液。
2、可以搭配蘇打水或者蘋果汁等。
注意:苦瓜汁不要放糖和蜂蜜。
苦瓜好處這么多,你家的飯桌上準備了嗎?春節(jié)期間攝入的肉類營養(yǎng)較高,很容易使糖尿病患者血糖控制不住,相比飯后大把吃
降糖藥而言,每頓飯多吃些苦瓜豈不是更好?