糖友正確的吃西瓜方式，每天一塊，血糖不高

2017-11-14 來源：血糖小助手標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：若問夏天解暑吃什么？西瓜當(dāng)屬第一名！家家戶戶都離不開的水果，糖尿病人能吃嗎？西瓜主要成分就是糖和水分，水分含量高達90%以上，除此之外，還富含維生素C、維生素B、各種礦物質(zhì)、番茄紅素等人體所需的多種營養(yǎng)成分，這么好的水果，如果糖尿病人錯過了，實在是可惜。

　　若問夏天解暑吃什么？西瓜當(dāng)屬第一名！家家戶戶都離不開的水果，糖尿病人能吃嗎？西瓜主要成分就是糖和水分，水分含量高達90%以上，除此之外，還富含維生素C、維生素B、各種礦物質(zhì)、番茄紅素等人體所需的多種營養(yǎng)成分，這么好的水果，如果糖尿病人錯過了，實在是可惜。那么，對糖分含量要求高的糖尿病人，該怎么吃西瓜才能保證血糖不高呢？

　　不可大量食用西瓜

　　西瓜含有一定量的糖分，血糖生成指數(shù)是72%，平均到每100克中的碳水化合物是5.5克，屬于低血糖生成負荷食物。所以，一次性吃200克西瓜對血糖的影響不大。但是，需要糖尿病人注意的是，西瓜不可大量食用，否則積少成多，必然會引起血糖劇烈波動。

　　西瓜部位不同，含糖量不同

　　不知你有沒有發(fā)現(xiàn)，每一塊西瓜中，每個部位甜度都是不一樣的，西瓜中間的部位最甜最好吃，越靠近西瓜皮的部位，甜度越淡。因此，靠近西瓜皮的紅瓤不要扔掉，因為這個部位的果肉最適合糖尿病人食用，不僅口感較好，含糖量也較低。

　　另外，西瓜太大的情況下，商販都會把瓜一切為二進行出售。這時選西瓜就要注意了，西瓜貼地的一面含糖量低于另一面。一般，貼地的那個部位顏色非常淡，購買時注意分辨。

　　不同品種的西瓜，含糖量不同

　　目前，市場上的西瓜品種很多，每個品種的西瓜含糖量也是不一樣的，所以，糖尿病人在挑選西瓜的時候，應(yīng)該挑選含糖量低的品種。那么，怎么區(qū)分西瓜的含糖量高低呢？

　　1、海南墨童西瓜：個頭較小，每個瓜在2~3斤，含糖量高達12%。

　　2、無籽西瓜：無籽西瓜食用方便，越來越受人們歡迎，但是含糖量高達11%以上。

　　3、寧夏硒砂西瓜：這種西瓜生長在寧夏特殊的環(huán)境，微量元素硒的成分很高，備受養(yǎng)生人士的喜愛。它的中心部位糖含量平均11.9%，邊緣糖分平均含量10.2%。

　　4、特小鳳西瓜：屬于黃壤西瓜，含糖量不低于11%，但是它所富含的β胡蘿卜素比紅瓤西瓜多。

　　5、冰淇淋西瓜：黃色和紅色相融在一起，中心含糖量12%～13%，邊緣糖分含量10%。冷藏后味道更佳。

　　6、京欣一號西瓜：這種瓜的含糖量較低一些，大概在5.5%~7.9%之間。

　　多吃西瓜皮

　　糖尿病人血糖控制好的話，每天可以吃200克的西瓜，不過，除了西瓜肉外，糖尿病人可以多吃西瓜皮，這里的西瓜皮指的是去掉綠色外皮后，紅瓤下面的白色部分，這個部位西瓜皮糖分低，纖維含量十分豐富。這些纖維不僅可以增加糞便的體積，減少腸胃中食物殘渣在人體內(nèi)停留的時間，讓排便的頻率加快。而且還能改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病。

　　特別提醒：

　　糖尿病人可以放心吃西瓜，但是也要注意，冰鎮(zhèn)后的西瓜要少吃。因為西瓜的甜味主要來自果糖，果糖喜涼，溫度越低甜度越高。所以我們覺得冰鎮(zhèn)后的西瓜更甜。同時，西瓜不宜在冰箱中放置過長時間，否則容易滋生細菌。