別以為吃的少了，血糖就不升高了

2017-11-14 來源：血糖小助手標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：北京豐臺(tái)區(qū)的王大姐因?yàn)楹ε卵巧撸桓叶喑燥?，早餐喝一杯豆?jié){、中午只吃了兩個(gè)雞蛋和一杯不加糖的牛奶，可是餐后兩小時(shí)查完血糖，卻發(fā)現(xiàn)血糖沒有降低反而更高了。王大姐很疑惑：吃的少，血糖不應(yīng)該就會(huì)降下來了嗎？

　　案例分析

　　北京豐臺(tái)區(qū)的王大姐因?yàn)楹ε卵巧?，不敢多吃飯，早餐喝一杯豆?jié){、中午只吃了兩個(gè)雞蛋和一杯不加糖的牛奶，可是餐后兩小時(shí)查完血糖，卻發(fā)現(xiàn)血糖沒有降低反而更高了。王大姐很疑惑：吃的少，血糖不應(yīng)該就會(huì)降下來了嗎？

　　很抱歉，不是這樣的！首先，我們從血糖來源說起，血糖的供應(yīng)有三個(gè)渠道：

　　一、平常吃的食物中的碳水化合物會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。

　　二、人體處于饑餓狀態(tài)的時(shí)候，人體為了保障能量的來源，便從肝臟和雞肉中提取糖原，經(jīng)分解變?yōu)槠咸烟恰?/div>

　　三、當(dāng)糖原不能保證供應(yīng)的時(shí)候，體內(nèi)就會(huì)分解脂肪和蛋白質(zhì)，通過糖原異生作用制造葡萄糖，以供機(jī)體需要。

　　王大姐之所以會(huì)血糖升高，正是因?yàn)榈谝缓偷诙€(gè)原因，當(dāng)人不進(jìn)食的時(shí)候，機(jī)體能源的供應(yīng)是不能停止的，這種情況下，只有加強(qiáng)了糖原調(diào)動(dòng)和糖原異生作用，才能保證和維持體內(nèi)血糖的基本需求。

　　饑餓，容易發(fā)生低血糖，也容易發(fā)生反彈性高血糖。很多糖友容易犯這樣的錯(cuò)誤，接連幾頓飯不吃，或者吃的很少，但血糖依然升高。還有的患者，不吃主食，只吃蔬菜，結(jié)果導(dǎo)致發(fā)生酮癥酸中毒住院治療，這些都是錯(cuò)誤的控糖觀念。

　　按照《中國糖尿病營養(yǎng)治療指南》的要求，糖尿病人碳水化合物應(yīng)占總熱量的50%～60%以上，成人糖尿病人每日可進(jìn)食200～350g以上。

　　臨床實(shí)踐證明，如主食限制過低，使糖尿病患者處于半饑餓狀態(tài)，病情反而不能滿意控制。當(dāng)碳水化合物過少體內(nèi)脂肪蛋白質(zhì)則分解，若每日攝入碳水化合物少于25g，體內(nèi)脂肪分解增加，酮體產(chǎn)生增多，若胰島素(insulin)不足，酮體不能充分利用，則引起酮癥酸中毒。