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【ii原創(chuàng)】多吃“健康脂肪”降低2型糖尿病的風(fēng)險

摘要:《PLoS醫(yī)學(xué)》研究表明:多吃不飽和脂肪而不是碳水化合物可降低患2型糖尿病的風(fēng)險。

   《PLoS醫(yī)學(xué)》研究表明:多吃不飽和脂肪而不是碳水化合物可降低患2型糖尿病的風(fēng)險。

 
  根據(jù)一個新META分析的結(jié)果,用健康脂肪取代碳水化合物和飽和脂肪,例如多不飽和脂肪。健康脂肪可以降低血糖水平,提高胰島素控制。
 
  在世界各地,胰島素抵抗和ii型糖尿病的比率急劇增加。為了治療現(xiàn)有的糖尿病,美國疾病預(yù)防控制中心呼吁人們健康飲食,定期鍛煉,并使用降低血糖水平的藥物治療。他們還強調(diào)需要減少心血管疾病的危險因素,如高血壓和高血脂水平,并避免煙草使用。
 
  低密度脂蛋白中的膽固醇與糖尿病相關(guān)
 
  美國疾病預(yù)防控制中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,2009年至2012年間,年齡在18歲以上被確診為糖尿病的患者中,有65%的人有高水平的膽固醇,他們使用藥物來降低膽固醇。
 
  緊急呼吁新的方法來預(yù)防ii型糖尿病,一些研究主要集中在不同的碳水化合物和膳食脂肪對代謝健康的影響。
 
  這一直是有爭議的,它導(dǎo)致了混亂的飲食指導(dǎo)方針和健康優(yōu)先事項。
 
  資深作者DariushMozaffarian博士、馬塔夫斯大學(xué)弗里德曼營養(yǎng)科學(xué)和政策學(xué)院院長、和劍橋大學(xué)醫(yī)學(xué)研究理事會(MRC)流行病學(xué)單位首席作者FumiakiImamura,共同指導(dǎo)META分析。

  “不要害怕健康脂肪”
 
  他們研究了102項研究中收集的4660個成年人的數(shù)據(jù)。在隨機對照試驗中,成人分別給予含有不同類型和數(shù)量的碳水化合物和脂肪食物。
 
  研究人員檢查了飽和脂肪、單不飽和脂肪、不飽和脂肪、碳水化合物的變化影響新陳代謝,影響ii型糖尿病的發(fā)展。
 
  重點研究了葡萄糖和胰島素控制的關(guān)鍵生物標志物。包括血糖,血胰島素,胰島素抵抗和敏感性,以及身體如何能夠產(chǎn)生胰島素對血糖的反應(yīng)。
 
  結(jié)果表明,食用富含單不飽和脂肪與多不飽和脂肪,相對于碳水化合物或飽和脂肪,在血糖控制方面有積極作用。
 
  研究人員發(fā)現(xiàn)對于每一個5%的膳食能量,從碳水化合物或飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化成不飽和脂肪,糖化血紅蛋白大約下降0.1%,糖化血紅蛋白是長期血糖控制的血液標記。
 
  此前有研究表明,糖化血紅蛋白每下降百分之0.1,ii型糖尿病發(fā)病率下降22%,患心血管疾病發(fā)病率降低6.8%。
 
  Imamura指出,用不飽和脂肪代替碳水化合物與飽和脂肪似乎始終有益。
 
  Imamura說:“這是對公眾的一個積極的消息。不要害怕健康的脂肪。”
 
  DariushMozaffarian博士說:“世界面臨著胰島素抵抗和糖尿病的流行。我們的研究結(jié)果顯示預(yù)防和治療這些疾病,通過多吃富含脂肪的食物,如核桃、葵花籽、大豆、亞麻籽、魚,和其他植物油、細糧、淀粉、糖和動物脂肪”
 
  這是第一次,一個團隊系統(tǒng)地回顧了所有可用的證據(jù),測量碳水化合物和不同種類的脂肪在飲食中的作用。
 
  作者希望這一結(jié)果將有助于科學(xué)家,醫(yī)療工作者和公眾設(shè)置優(yōu)先事項,將有助于打擊世界性的ii型糖尿病的問題。
 
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