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出事啦!愛(ài)吃堅(jiān)果的糖友們要注意!

2017-10-27 來(lái)源:糖尿食療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:近日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布通告稱(chēng),在近期組織抽檢餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、食糖和糖果制品等7類(lèi)食品449批次樣品,不合格樣品3批次。其中,三只松鼠生產(chǎn)的開(kāi)心果和兩批次進(jìn)口零食登上了黑榜。

   眾所周知,堅(jiān)果對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的零食選擇。有研究證實(shí),采用大杏仁膳食,對(duì)穩(wěn)定餐后血糖、降低甘油三酯和壞的膽固醇均有明顯效果。然而,當(dāng)糖友們正樂(lè)呵呵地吃著堅(jiān)果時(shí),卻發(fā)現(xiàn)……

 
  近日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布通告稱(chēng),在近期組織抽檢餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、食糖和糖果制品等7類(lèi)食品449批次樣品,不合格樣品3批次。其中,三只松鼠生產(chǎn)的開(kāi)心果和兩批次進(jìn)口零食登上了黑榜。
 
  嚇得我趕緊抱住了胖胖的自己!以后糖友們還能好好吃堅(jiān)果嗎?
 
  首要問(wèn)題,哪些堅(jiān)果適合糖友們吃
 
  需要符合這幾個(gè)條件:脂肪含量適中、能量不過(guò)高、不飽和脂肪酸特別是單不飽和脂肪酸含量高、蛋白質(zhì)含量高、維生素E含量高、膳食纖維含量高。
 
  綜合來(lái)看,榛子、大杏仁、開(kāi)心果、花生、核桃等都是比較健康的堅(jiān)果。
 
  怎么吃才是合理的?
 
  1堅(jiān)果要限量吃:建議100-120克/周;
 
  2控制總熱量:堅(jiān)果屬于高熱量食物,最好要算著吃。例如吃了堅(jiān)果后,可以減少食用油的用量,也可以減少動(dòng)物脂肪的攝入,像雞翅可以去掉皮再吃。替換主食的話,多吃了一把堅(jiān)果,那就少吃半碗的飯;
 
  3盡量帶皮吃:如核桃應(yīng)帶皮吃,皮雖然有淡淡的澀味,但含有豐富的抗氧化物質(zhì)。
 
  以下這幾種情況要注意啦!
 
  1堅(jiān)果同時(shí)富含大量膳食纖維和大量油脂,有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是消化道感染如腹瀉,以及脂肪消化不良者,均應(yīng)暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。
 
  2油脂類(lèi)堅(jiān)果含有大量的脂肪,時(shí)間過(guò)久會(huì)導(dǎo)致脂肪氧化變質(zhì),不利于身體健康,因此,應(yīng)選擇出產(chǎn)日期新的堅(jiān)果。
 
  3極少數(shù)人對(duì)堅(jiān)果有過(guò)敏反應(yīng),產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng),嚴(yán)重者可能致命。凡這類(lèi)患者應(yīng)嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果。
 
  4經(jīng)過(guò)加工的堅(jiān)果往往糖份、脂肪、鹽等的含量會(huì)增加,對(duì)血糖、血壓等會(huì)有一定影響。糖友們可盡量選擇未加工過(guò)的原味堅(jiān)果。
 
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