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中秋佳節(jié),糖尿病患者如何愉快地吃月餅?

2017-10-26 來(lái)源:糖尿食療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:中秋節(jié)賞月、吃月餅是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗那么,糖尿病患者該如何吃月餅才呢?月餅中的碳水化合物實(shí)際上也為糖類,包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。

   中秋節(jié)賞月、吃月餅是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗那么,糖尿病患者該如何吃月餅才呢?月餅中的碳水化合物實(shí)際上也為糖類,包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。

 
  從化學(xué)結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)葡萄糖屬于單糖,淀粉為多糖,淀粉通過(guò)消化分解后可變?yōu)閱翁?。所以,就算吃了不含蔗糖的月餅,但因攝入了過(guò)多的其他碳水化合物,血糖也照樣會(huì)升高。
 
  糖尿病患者如果享用月餅,一定要考慮到月餅中的蔗糖或碳水化合物已經(jīng)代替部分淀粉的熱卡,所以應(yīng)該少吃一些其他主食,以保證飲食總熱卡不超量。
 
  雖然合格的“無(wú)糖”月餅是靠甜味劑改善了味道,但這并不是說(shuō)“無(wú)糖”月餅就不含糖,因?yàn)樽鲈嘛灥牡矸郾旧砭褪嵌嗵牵粯訒?huì)使血糖升高。
 
  另外,月餅中的脂肪含量普遍偏高,過(guò)多的脂肪在體內(nèi)很容易轉(zhuǎn)換為糖,且內(nèi)臟脂肪堆積是產(chǎn)生胰島素抵抗發(fā)生2型糖尿病的重要原因。因此,無(wú)論有糖月餅還是無(wú)糖月餅,糖尿病人還是少吃為好。
 
  總之,糖尿病患者應(yīng)盡量少吃月餅。嘗一嘗味道,感受一下節(jié)日的氣氛就行了,因?yàn)樵嘛灥臒崃窟h(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般主食,多吃必然導(dǎo)致血糖失控。月餅如果沒(méi)有加糖,就很容易變質(zhì),為了保質(zhì)作用,月餅生產(chǎn)廠家會(huì)添加更多的食品添加劑來(lái)達(dá)到保質(zhì)效果,如果糖尿病患者過(guò)多地食用這些含有大量添加劑的“無(wú)糖”月餅,反而會(huì)增加肝、腎的負(fù)擔(dān),對(duì)身體造成更大的危害。
 
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