血脂血糖都高該怎么吃好
摘要：合理的飲食與生活方式對(duì)預(yù)防高血糖高血脂有著重要的意義。高血糖高血脂的患者，藥物治療無明顯改善時(shí)，可以通過調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)來改善，下列食物可有效降低血糖血脂。
合理的飲食與生活方式對(duì)預(yù)防高血糖高血脂有著重要的意義。高血糖高血脂的患者，
藥物治療無明顯改善時(shí)，可以通過調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)來改善，下列食物可有效降低血糖血脂。
1、豆制品
豆制品中不含膽固醇，含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇；含有的卵磷脂能使膽固醇不致沉積在血管壁上，形成動(dòng)脈硬化；含有的大豆蛋白能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。因此，常吃豆制品（如豆腐、豆?jié){）等對(duì)降低血脂很有益處。
2、黑木耳、香菇
黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用；香菇有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、降血壓、降血脂作用，并能降低
肝臟中的脂肪和膽固醇折含量。
3、蕎麥、燕麥、大麥
蕎麥、燕麥、大麥中含有豐富的可溶性纖維，可抑制小腸對(duì)膽固醇的吸收與代謝，降低血膽固醇水平。
4、大蒜、洋蔥
大蒜有舒張血管、抗血小板凝集和阻止膽固醇的生物合成作用，并兼有殺菌解毒的作用。洋蔥有降血脂和抗動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)高血壓患者還有降血壓作用。
5、魚
尤其是海魚，降脂作用更好。日本人患高血脂和
冠心病的較少，據(jù)稱與他們喜食海魚有關(guān)；生活在北極的愛斯基摩人因大量食用海魚，竟然無人患冠心病。
6、其他
如玉米、土豆、綠茶、牛奶、南瓜、黃瓜、茄子、蘋果等也都有一定的降血脂作用。還要注意烹調(diào)中多用植物油，少用或不用動(dòng)物油。
科普小課堂
病情較輕者可用飲食治療
一般來說，輕度的高血糖高血脂（在正常值之上，但不到疾病診斷標(biāo)準(zhǔn)），主要以飲食和運(yùn)動(dòng)治療為主，要求低鹽低脂（主要是動(dòng)物性脂肪）飲食，適量運(yùn)動(dòng)，保持良好的生活習(xí)慣可以有效控制病情。
如果達(dá)到了疾病診斷標(biāo)準(zhǔn)，那么，除了飲食運(yùn)動(dòng)治療外，還要加上藥物治療。重度高血壓及有其他內(nèi)臟疾病者，必要時(shí)還需收治住院。
貼心小提示
選取水果時(shí)可以適當(dāng)增加蘋果的比例。因?yàn)樘O果含有極為豐富的果膠，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集的作用。
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