糖尿病宜食的4種蔬菜食譜【糖尿病食譜】

2017-10-14 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：西紅柿含有多種營養(yǎng)成分，不僅可以抗氧化、調(diào)節(jié)血糖，還對糖尿病并發(fā)心血管疾病、腎臟疾病患者有益。

　　黃豆芽

　　宜吃原因：所含的煙酸和維生素B1能很好地調(diào)節(jié)胰島素分泌，起到降血糖的作用，非常適宜糖尿病患者食用。

　　黃豆芽+豆腐+排骨：祛火，助消化

　　黃豆芽+海帶：有效降低膽固醇

　　推薦食譜:黃豆芽炒牛肉絲

　　生菜

　　宜吃原因：低熱、低脂、低糖食物，適宜伴有肥胖或高血壓的糖尿病患者食用。

　　生菜+菌菇：降低膽固醇，降血糖

　　生菜+豆腐：促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收

　　推薦食譜:生菜玉米粥

　　西紅柿

　　宜吃原因：含有多種營養(yǎng)成分，不僅可以抗氧化、調(diào)節(jié)血糖，還對糖尿病并發(fā)心血管疾病、腎臟疾病患者有益。

　　西紅柿+酸奶：健胃消食、生津止渴、潤腸通便

　　西紅柿+黃瓜：影響維生素C的吸收

　　推薦食譜:西紅柿酸奶飲

　　菠菜

　　宜吃原因：對胃和胰腺的分泌功能有促進(jìn)作用。尤其是2型糖尿病患者，可以經(jīng)常吃菠菜，以維持體內(nèi)血糖穩(wěn)定。

　　菠菜+蓮藕：改善視網(wǎng)膜病變癥狀

　　菠菜+黑芝麻：預(yù)防心血管疾病

　　推薦食譜:銀耳炒菠菜

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