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神奇的醋泡黑豆

2017-10-09 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:中國中醫(yī)界同手稱贊的補腎秘訣——醋泡黑豆。跟隨我一起看看

   在這個全民補腎抗衰老的時代,每個人都能說幾種補腎的食材,至于效果卻很難評判好壞。微微為大家搜羅到一個百年古方,中國中醫(yī)界同手稱贊的補腎秘訣——醋泡黑豆。跟隨我一起看看:

 
  黑豆醋的補腎抗衰原理
 
  黑豆醋是由黑豆、醋經(jīng)平炒制成,此法是通過“花青素”的加強人體吸收原來發(fā)揮功效。
 
  說到花青素,提煉幾個最重要的功效:花青素是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮,他是目前國際上公認的清除人體內(nèi)有害自由基最有效的天然抗氧化劑。其抗氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍。通過高效清理黑色素防止黑色素沉積、同時調(diào)節(jié)內(nèi)分泌;花青素能夠改善系統(tǒng)循環(huán),保養(yǎng)皮膚,從而達到祛斑美白的效果。而且通過清除體內(nèi)機油機濾,花青素可以抑制過敏因子組胺的釋放,改善過敏體質(zhì)。
 
  因此花青素恐怕是黑豆最賣座叫好的抗衰老元素之一,這對愛美人士絕對是福音。再談?wù)労诙沟?ldquo;補腎功效”。既然是百年古方,飲用古書的說辭:中醫(yī)認為,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。因此,黑豆補腎。
 
  再說到黑豆的選擇問題,還是不得不提巴馬黑豆。因為醋泡黑豆,巴馬黑豆功效更佳。
 
  巴馬高地磁土壤中富含對人體有益的各種微量元素(錳、鋅、硒),央視曾多次造訪報道:錳、鋅、硒是人體抗衰老、抗輻射的三種最重要的元素,且據(jù)巴馬科學測定,含量均高出其他地區(qū)幾十倍,尤其是“硒”。硒被稱為“抗癌之王”,具有強大抗氧化抗衰老、修復(fù)細胞、提高免疫及排毒解毒等功效。
 
  既然巴馬黑豆功效如此之多,那么為何建議醋泡食用?微微健康專家稱,黑豆在PH值小于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人體吸收。
 
  如何制作最簡單?
 
  材料:黑豆100克,糙米醋300克
 
  做法:將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi),加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用。
 
  建議:時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
 
  醋泡黑豆功效和作用多,包括防便秘、調(diào)節(jié)血脂血壓、烏發(fā)等功效都是因腎功能、抗衰老綜合調(diào)理作用下的結(jié)果。
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